ผัดกะเพราไก่ยังไรถึงจะอร่อย ?

มือใหม่ฝึกทำครัว ไปทานตามร้านอาหาร รู้สึกใบกะเพราน้อยไป ไม่สะใจ กลับมาบ้านทำเองใส่ใบกะเพราลงเยอะ ก็หดหายหมดแถมใบกะเพรายังเหนียวเคี้ยวยากรสกะเพราก้ไม่ค่อยมี   เพื่อน ๆ ช่วยแนะนำเคล็ดลับการผัดกะเพราไก่รสเด็ด แซบ ๆ ให้หน่อยซีคะ ขอบคุฯคะ่
คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 3
แถวบ้านมีร้านที่ขายผัดกะเพราหมูหมักแบบปั่นใบกะเพรา...ถ้าให้เดา น่าจะปั่นใบกะเพรามาผสมลงตอนผัดให้มีกลิ่นเพิ่มขึ้น แล้วก็เติมใบสดลงผัดพอยุบนิดหน่อย อร่อยเลยทีเดียวครับ น่าลองดูนะ....(ผมยังไม่เคย)
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่