หยุดอยู่บ้านชิวๆ รู้สึกอยากทำอาหาร
เปิดดูรายการอาหารตามอินเตอร์เน็ต ( foodtravel.tv )
ว้าวววว...ทำพิซซ่าดีกว่าาาา !!
แต่มีแค่วิธีทำแป้งนะคะ ส่วนหน้าพิซซ่าก็มั่วๆเองอะคะ
อัตราส่วนของเขาทำถาดกลางได้2ถาด เราจึงแบ่งสุตรครึ่งนึงเพราะกะจะลองทำก่อน
เป็นพิซซ่า*สูตรแป้งบางกรอบ*ค่ะ

วัตถุดิบนะคะ

แป้งอเนกประสงค์ 1ถ้วย
เกลือ 1 หยิบมือ
ยีสต์ผง ครึ่งช้อนชา
น้ำอุ่น 75 ml
น้ำมันมะกอก ครึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ร่อนแป้งลงในชามผสม แล้วก็โรยเกลือบริเวณรอบนอกแป้ง คือไม่โรยทั่วๆอะคะ เพราะเราจะใส่ยีสต์ตรงกลาง
2. ลงยีสต์ตรงกลางคะ แล้วก็คลุกเคล้าส่วนผสม
3. ทำหลุมไว้ตรงกลางแป้งและใส่น้ำอุ่นทีละน้อยพร้อมกับน้ำมันมะกอกคะ
4.คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ปั้นให้เป็นก้อน
** ขั้นตอนนี้แป้งติดมือเราเต็มเลย นวดไปเรื่อยๆรู้แล้ววว ต้องพยายามโรยแป้งที่มือบ่อยๆคะถ้าหากแป้งติดมือ*แต่ไม่ต้องโรยมากเกินนะคะเพราะอัตราส่วนของแป้งอาจจะเพี้ยนคะ
5.เมื่อได้ก้อนกลมๆ จากนั้นใส่ไว้ในชามผสมโดยโรยแป้งในชามไว้นิดหน่อยเนื่องจากก้อนแป้งเราจะขยายตัวแล้วปิดฟิลม์ไว้ด้วยคะ ประมาณ 1 ชั่วโมง

ของเราก่อนที่จะทิ้งไว้คะ (พอดียังไม่ได้ยืนยันด้วยบัตรประชาชนค่ะ)
http://image.ohozaa.com/view2/xJdf0MGk1d0JO0xe

หลังทิ้งไป 1 ชั่วโมงคะ
http://image.ohozaa.com/view2/xJdh6aVfw2D4o4F4

ได้แป้งแล้ววว เราก็นำออกมาคลึงเลยค่ะ โดยใช้ไม้นวดแป้ง โรยแป้งนิดนึงเพื่อไม่ให้ติดมือค่ะ
พยายามให้มันได้เป็นวงกลมนะคะ เราสามารถจัดรูปร่างตามที่เราต้องการได้เลยคะ
จากนั้นนำแป้งใส่ถาดเพื่อเข้าเตาอบ *วอร์มเตาอบที่ 220 องศาเลยค่ะ แล้วมาแต่งหน้าต่อคะ
ใช้ส้อมจิ้มๆแป้งนิดหน่อย เราไม่มีซอสพิซซ่าก็เลยใส่ซอสมะเขือเทศรองพื้นเลยคะแล้วก็โรยออริกาโน่ค่ะ
จากนั้นใส่ปูอัด แฮม เบคอนเลยค่ะ ไม่มีผักค่ะ 5555 แล้วก็โรยชีสเป็นเส้นๆค่ะ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
เข้าเตาอบเลยค่ะ ประมาณ 20 นาที ดูขอบขนมปังให้สีเหลืองๆชีสละลายก็เป็นอันเสร็จค่ะ

http://image.ohozaa.com/view2/xJdjum2k34AS95Vp

เสร็จแล้วค่าาาาาา ชีสไหม้ไปหน่อยสงสัยนานเกิน ..

http://image.ohozaa.com/view2/xJdjtE4Xu0iXeL5m

รสชาติพอใช้ได้คะ แต่เราว่าแป้งบางไปหน่อย สงสัยส่วนผสมน้อยเกินไปเลยได้ถาดนิดเดียว...
แต่ก็ภูมิใจแล้วค่ะ ที่สามารถทำออกมาเป็นพิซซ่าได้ แฮ่ะๆๆ