รบกวนสอบถามว่า ผงวุ้นกับผงเจลาติน แตกต่างกันอย่างไรครับ ขอบคุณครับ

อยากทราบว่าเอามาใช้แทนกันได้มั้ย เหมือนเคยใช้เจลาตินทำวุ้นผลไม้แล้วกลิ่นเจลาตินเหม็นมาก อยากทรายวิธีทำให้เจลาตินละลายง่ายๆด้วยค่ะ ทุกทีที่ทำชอบจับกันเป็นก้อนตลอดเลย

สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวพันทิปทุกท่าน คือมีข้อสงสัยอย่างนึงว่าแผ่นเจลาตินสามารถน้ำมาทำวุ้นแยมสตอเบอรี่ แทนผงได้ไหมค่ะ ได้เปิดยูทูปจาก Foodtravel.tv แล้วเจอวุ้นแยมสตอเบอรี่แต่ต้องใช้ผงวุ้น ด้วยความที่เสียดา

รบกวนสอบถามพี่ๆ ชาวมุสลิมค่ะว่า "วุ้นกะทิ" (พวกวุ้นคุณอุ๊ อะไรอย่างนี้อ่ะค่ะ) ไม่ทราบว่าฮาลาลมั้ยคะ? อ่านเจอว่าพวกเจลาตินห้ามทาน รบกวนด้วยนะคะ

พอดีว่าอยากทำขายค่ะ เเต่ไม่รู้ว่ามันมีส่วนประของเจลาตินไหม ขอบคุณคะ

จะทำเต้าฮวยทานแต่ไม่มีผงเจลาติน เพราะแถวบ้านหายาก. เราสามารถใช้ผงวุ้นอย่างเดียวได้ไหม #วอนผู้รู้ตอบที

เคยลองทำบลูเบอรี่ชีสพายครั้งนึง คราวนั้นใช้เจลาตินแผ่น เสร็จออกมาเนื้อก็เนียนอยู่ตัวดีครับ แต่พอจะเอาไปฝากเพื่อนๆ ปรากฎว่าเนื้อขนมเหลวไม่อยู๋ตัวเลย น่าจะเพราะว่าโดนอุณหภูมิภายนอกเข้าไป คราวนี้จะลองทำ

เจลาตินกับผงวุ้นทั้งคู่กินได้ไหม แล้สแตกต่างกันยังไง สามารถใช้แทนกันได้ไหม เวลาทำวุ้น

ผมซื้อเจลาตินแผ่นมาจากTOPSครับ ไม่ทราบว่าถ้าจะนำมาทำวุ้นต้องใช้อัตราส่วนกี่แผ่น ต่อ น้ำเท่าไหร่อะครับ