สวัสดีค่ะเพื่อนๆก้นครัว วันนี้เรามีสูตรทำอาหารทานเล่นอย่าง ทอดมันข้าวโพด หรือที่เพื่อนๆคุ้นเคยกันคือ ข้าวโพดทอด มาฝากกัน ปกติเวลาเราซื้อทานมันมักจะขายพร้อมๆกับเต้าหู้ทอด เผือกทอด ซึ่งเราประสบปัญหาที่ว่าบางเจ้านั้น แป้งเยอะมากแทบหาข้าวโพดไม่เจอเลย แต่สูตรที่เรานำมาฝากจากรายการ C.I.Y.-Cook It Yourself วันนี้ ข้าวโพดแน่นมาก พร้อมแล้วไปดูกันเลย (ขอบคุณข้อมูลจาก www.facebook.com/sangdadpublishing )

เริ่มที่วีดีโอรายการเช่นเคย


ตามด้วยสูตรพร้อมรูปกัน

C.I.Y. Tape 026
ทอดมันข้าวโพด
(สำหรับ 4 คน)

ส่วนผสม
• ข้าวโพดฝานเอาแต่เมล็ด 2 ถ้วย
• พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• กระเทียมโขลกละเอียด 2 ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช 3 ถ้วย

วิธีทำ
1. ผสมข้าวโพด พริกไทย เกลือ กระเทียม แป้งสาลีและไข่เข้าด้วยกันในอ่างผสม
2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางให้ร้อน ปั้นส่วนผสมข้าวโพดเป็นก้อนกลม กดให้แบนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1-1½ นิ้ว ใส่ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน ทอดจนหมด
3. จัดใส่จานหรือถ้วย เสิร์ฟกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ










หวังว่าจะชอบสูตรที่นำมาฝากกันนะคะชาวก้นครัว ใครทำทานแล้วมาส่งการบ้านกันบ้างน๊า รอชมค่า