อยากเปิดร้านขายยำ(ร้านเล็กๆ ,ข้างทาง) อยากขอคำแนะนำเรื่องการที่จะเปิดร้าน ทั้งเรื่องเครื่องปรุง การปรุงน้ำยำ(การเตรียมน้ำมะนาว พริก น้ำตาล ฯ)  การเตรียมของสด(ปลาหมึก กุ้ง หมูสับฯ) วิธีการลวกของแต่ละอย่าง ต้นทุนกำไร >>>>ยำที่จะขายก็มี ยำมาม่า ยำรวม ยำวุ้นเส้น ยำเล็บมือนาง ยำไข่เยี่ยวม้า