คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
เกลือแกง คือ โซเดียมคลอไรด์ เปลือกไข่ คือ แคลเซียมคาร์บอเนต ทำปฏิกิริยากัน บางส่วน จะได้ แคลเซียมคลอไรด์ กับ โซเดียมคาร์บอเนต ซึ่ง จะขาดแรงตึงตัวไปเพราะปฏิกิริยาดังกล่าว ทำให้ปอกง่ายขึ้น
เกลือแกง คือ โซเดียมคลอไรด์ เปลือกไข่ คือ แคลเซียมคาร์บอเนต ทำปฏิกิริยากัน บางส่วน จะได้ แคลเซียมคลอไรด์ กับ โซเดียมคาร์บอเนต ซึ่ง จะขาดแรงตึงตัวไปเพราะปฏิกิริยาดังกล่าว ทำให้ปอกง่ายขึ้น
แสดงความคิดเห็น
ในเกลือมีสารอะไรถึงทำให้เวลาปอกเปลือกไข่ไข่ไม่ติดเปลือก