จขกท. อาศัยอยู่คอนโดซึ่งรู้อยู่แล้วว่าทำครัวหนักไม่ค่อยได้
ฝันไปเหอะ อาหารพวก ปิ้งๆๆย่างๆๆ ที่ต้องก่อไฟในเตาถ่าน
แต่จะทำยังไงล่ะ เมื่อ จขกท. อยากจะกินไก่ย่าง โดยที่อยากทำกินเอง
ซึ่งไม่ใช่ปัญหาเลย สำหรับ จขกท. ในการทำไก่ย่าง ในครัวคอนโดอยู่ชั้นที่ 4
ว่าแล้วจขกท. ลยไปจ่ายตลาดเลยได้ น่องไก่ติดสะโพกมา...
อีกอย่าง จขกท. อยากหมักไก่ที่จะทำไก่ย่างให้เป็นสูตรของตัวเอง ก็เลยลองผิดลองถูก
จับสูตรไก่ย่างของแม่มาผสมผสานกับสูตรของตัวเอง...ซึ่งผลออกมาเป็นที่พอใจระดับหนึ่ง
แต่ยังไม่สมบูรณ์ รสชาติยังไม่ลงตัวอย่างที่ต้องการ

สูตรหมักไก่ ฉบับเชฟกระทะเด็ก ก็มี

ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำตาล
เม็ดผักชี+พริกไทยดำ+กระเทียม โขลกให้ละเอียด
จากนั้นคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วนำมา
หมักกับไก่ที่จะเอามาย่าง

การย่างไก่ของ จขกท. นั้น ใช้การกริลบนกระทะโดยใช้เตาไฟฟ้า ควบคุมไฟให้อยู่
ในระดับปานกลาง ซึ่งผลออกมาอาจจะ ไม่ดีเท่าการย่างบนเตาถ่าน แต่
ก็แก้ขัดได้สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ใน คอนโด อพาทเมนต์ หอพัก ที่มีข้อห้ามใน
การใช้เตาแก็ส หรือ ก่อไฟบนเตาถ่าน
ไปดูกันดีกว่า ว่า ไก่ย่าง จะออกมาน่ากินมั้ย















https://www.facebook.com/babychef