ราดหน้าเส้นใหญ่ ใส่เห็ดเข็มทอง เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำทานเองได้ง่าย เพื่อสุขภาพ  ละเว้นเนื้อสัตว์ อิ่มกาย ได้บุญกันค่ะ


วัตถุดิบ

- ก๋วยเตี๋ยว - เห็ดเข็มทอง -เห็ดหอมสด -แครอท
-มะเขือเทศ - ผัดกาดหอม -ข้าวโพดอ่อน
- ซีอิ๊วขาว - เต้าหู้ -แป้งมัน
- น้ำตาล –น้ำเห็ดหอม - ซีอิ้วดำ

วิธีทำ
1.นำเส้นใหญ่ลงไปผัด ใส่ซีอิ้วดำนิดหน่อยยีให้เข้ากัน ผัดจนเส้นใหญ่สุก ยกออก ตักใส่จาน


2. เติมน้ำเปล่าและน้ำเห็ดหอมลงไป ทิ้งไว้ให้เดือด


3.แล้วจึงนำ ข้าวโพดอ่อ่น มะเขือเทศ แครอท เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง และเต้าหู้ใส่ลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำตาล ทิ้งไว้ให้ผักสุก


4.ตามด้วยแป้งมันละลายน้ำ เทลงไป คนๆให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย


ตักก๋วยเตี๋ยวราดหน้า เสิร์ฟ ได้ทันทีจร้าาาาาาา