สวัสดีค่าาา...
ช่วงเวลาเย็นๆแบบนี้ ก็ต้องอาหารเย็นสินะ
ด้วยความที่ทำหมูกรอบไว้ตอนเช้ายังเหลืออยู่ บวกกับพริกแกงใต้ที่เพิ่งได้มา ก็เลยออกมาเป็นเมนูนี้ค่ะ เมนูง่ายๆไม่ยุ่งยาก
--ผัดพริกแกงใต้หมูกรอบ--
ส่วนประกอบเมนูนีค่ะ(ในรูปลืมถ่ายน้ำปลา อิอิ)
พริกแกงใต้สีออกเหลืองเข้มๆค่ะ พริกไทยจัดเต็มมาก รสชาติก็จัดจ้านเข้มข้นเ็้ผ็ดๆแบบนี้ช่วยให้เจริญอาหารดีนะคะ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย
2.ใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้หอม
3.ใส่นมข้นจืดลงไปให้พอขลุกขลิก จะใส่เพิ่มหรือลดตามใจชอบเลยค่ะ อันนี้ใส่ถั่วฝักยาวลงไปเลย เพราะชอบแบบสุกๆ(ถั่วคุ้ยๆจากในตัวเย็น มีจิ๊ดเดียวเอง)
4.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสฝาเขียวอีกเล็กน้อย จริงๆแล้วปรุงรสน้น้อยมากเพราะพริกแกงรสจัดอยู่แล้ว อีกอย่างนึงถ้าใครไม่ชอบผัดแบบข้นๆ ลดปริมาณพริกแกงเหลือแค่ครึ่งช้อนโต๊ะพอค่ะ ในรูปประมาณช้อนโต๊ะพูนๆ
##เย็นนี้ทานข้าวกันรึยังคะ มี "ผัดพร้ิกแกงใต้หมูกรอบ" มาฝากค่ะ^^##
ช่วงเวลาเย็นๆแบบนี้ ก็ต้องอาหารเย็นสินะ
ด้วยความที่ทำหมูกรอบไว้ตอนเช้ายังเหลืออยู่ บวกกับพริกแกงใต้ที่เพิ่งได้มา ก็เลยออกมาเป็นเมนูนี้ค่ะ เมนูง่ายๆไม่ยุ่งยาก
--ผัดพริกแกงใต้หมูกรอบ--
ส่วนประกอบเมนูนีค่ะ(ในรูปลืมถ่ายน้ำปลา อิอิ)
พริกแกงใต้สีออกเหลืองเข้มๆค่ะ พริกไทยจัดเต็มมาก รสชาติก็จัดจ้านเข้มข้นเ็้ผ็ดๆแบบนี้ช่วยให้เจริญอาหารดีนะคะ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย
2.ใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้หอม
3.ใส่นมข้นจืดลงไปให้พอขลุกขลิก จะใส่เพิ่มหรือลดตามใจชอบเลยค่ะ อันนี้ใส่ถั่วฝักยาวลงไปเลย เพราะชอบแบบสุกๆ(ถั่วคุ้ยๆจากในตัวเย็น มีจิ๊ดเดียวเอง)
4.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสฝาเขียวอีกเล็กน้อย จริงๆแล้วปรุงรสน้น้อยมากเพราะพริกแกงรสจัดอยู่แล้ว อีกอย่างนึงถ้าใครไม่ชอบผัดแบบข้นๆ ลดปริมาณพริกแกงเหลือแค่ครึ่งช้อนโต๊ะพอค่ะ ในรูปประมาณช้อนโต๊ะพูนๆ