ขาหมูเฮียโอว ข้างวัดมังกร
อยู่ในซอยข้างกำแพงวัดมังกรเลยครับ



ส่วนมากเฮียโอวแกเดินไปเดินมา ปล่อยภรรยาและลูกสาว ลุย ....
ป้ายบอกมีรอบบ่าย เฮียโอวบอกว่าตอนนี้ไม่มีนะ ต้องหลังเทศกาล





คาจักยังมี ... กุนเชียง ??
ไส้มีทั้งตือฮุ่งและตือฮวนครับ







หม้อขนาดใหญ่ ... เจ๊ลูกสาวเฮียโอวเปิดจ้วงอยู่
ขาหมูที่ผ่านการต้มแล้วไว้เติมใส่กะละมังด้านบนครับ





ซึ้งซุปต่างๆครับ ... มีมะระ และกระเพาะปลา หน่อไม้จีน กระดูกหมู สาหร่าย
แหม่ นึกว่าเฮียโอวไปไหน ที่แท้โดน ผบ. ให้ไปยกข้าวนี่เอง



เฮียบอกว่า ไม่ได้ใช้ เฮียทำตามหน้าที่ต่างหาก ตี๋เอ๊ยยย



ลองของครับ ด้วยของที่ถนัดที่สุด ...
คาจัก และกุนเชียง (สั่งเพราะน่ากิน)
ชาบู ๆ เตรียมลุย !!





คาจัก ...นุ่ม ไม่เหนี่ยว เอ็นหนึบ หนังเปื่อยนุ่ม ต้มได้ถูกใจคอคาจักอย่างผมเลยจริงๆครับ
น้ำราดเฮียโอว ออกเค็มๆนำหน่อยๆ แต่ไม่เยอะมาก คลุกข้าวไปกำลังดีครับ
ผักดองเปรี้ยวกำลังพอดี ช่วยตัดเค็มได้อีกแรงครับ



กุนเชียงนี่สิครับ
มาไงไม่ทราบ ... เข้าปากไปคำแรก โห .... จับพลิกดูเลย
ถือว่าถูกปากมากครับ กรอบ นุ่ม หวาน ตัดเค็มได้อย่างดี ....สั่งเล่นๆดันโดนซะงั้น



แกงจืด ... ไม่มีอะไรให้น่าจดจำเท่าไหร่ครับ ซดเอาคล่องคอครับ







ขาหมูจานแรกผ่านไป ข้าวยังไม่หมดจานเลยเบิ้ล
หนัง ไส้(ตือฮุ่ง) กุนเชียงครับ



หนังนุ่ม ไม่เหนียว ไม่เละ .... ไม่ต่างอะไรกับคาจักมากนัก



ตือฮุ่ง .... ไม่เหม็น ไม่ขม ไม่เหนียว (น้อยร้านครับที่จะมีตือฮุ่ง ที่เห็นก็เจริญแสง อีกเจ้าครับ)
เพียงพอที่จะมาคัร้งต่อไปแล้วสั่งอีกครับ ส่วนกุนเชียงส่วนตัวนี่โดนมาก..ตามนั้นครับ





สรุป ....ไปซ้ำได้ตามกะ .....  เช้ามืดเฮียอุ๊ เช้าเฮียโอว  สายเฮียดำ (คลองถม)
เลือกเอาได้ตามใจตื่นครับ
ค่าเสียหาย ที่เห็นบนโต๊ะ + คาจักและไส้ อีกสองถุง + กุนเชียง
410 บาท

และก่อนกลับไม่ลืมที่จะแวะไหว้พระทำบุญส่งท้ายปีทีวัดเล่งเน่งยี่ครับ
ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ครับ





ขอบคุณครับ