เพื่อนๆทราบกันไม๊ค่ะว่า เจ้า " krill " คืออะไร?...คือ สิ่งมีชีวิตจำพวกกุ้งขนาดเล็ก ขนาด 1-6 เซนติเมตรสามารถพบได้ในมหาสมุทรทั่วโลก
แล้ว krill oil คืออะไร?...ได้มาจากไหน?...แล้วมีประโยชน์อย่างไร?
Krill oil คือ ได้จากสิ่งมีชีวิตจำพวกกุ้งขนาดเล็ก ในสปีชีส์ Euphausiasuperba มีขนาด 1-6 เซนติเมตรสามารถพบได้ในมหาสมุทรทั่วโลก Krill เป็นสิ่งมีชีวิตตัวแรก ๆ ของห่วงโซ่อาหารในทะเล เรียกได้ว่า Krill เป็นอาหารของสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ ในทะเล ตั้งแต่ ปลา หมึก นกทะเล แมวน้ำ ไปจนถึง วาฬ แม้จะเป็นสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ แต่ Krill กลับมีปริมาณมากจนเรียกได้ว่าเป็นชีวมวลที่มีมากที่สุดในมหาสมุทรเลยทีเดียว นี่อาจเป็นเพราะธรรมชาติได้ให้ความสมดุลแก่สิ่งมีชีวิต ผู้ถูกล่าตัวแรกของห่วงโซ่อาหารย่อมต้องมีปริมาณมากเพื่อให้เพียงพอต่อความอยู่รอดของสิ่งมีชีวิตทั้งหลาย
Krill ที่สำคัญและมีชุกชุมที่สุด คือ Antarctic krill ด้วยเหตุผลที่ Krill เป็นสิ่งมีชีวิตตัวแรก ๆ ในห่วงโซ่อาหารทำให้มันมีความเสี่ยงต่ำกว่าสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ในทะเลที่จะมีการปนเปื้อนโลหะหนัก เพราะมันไม่ได้ไปกินอะไรที่หลากหลายมากนัก และ ส่วนใหญ่ Krill มักจะถูกจับมาจากมหาสมุทรแอนตาร์กติกและอาร์กติก ซึ่งเป็นมหาสมุทรที่สะอาดบริสุทธิ์ห่างไกลจากสิ่งที่เป็นมลพิษจึงนับได้ว่า Krill เป็นแหล่งโปรตีนที่บริสุทธิ์ไร้สารสารที่ก่อให้เกิดมลภาวะ(Dioxin)และโลหะหนักต่าง ๆ
สารสำคัญที่มีอยู่ใน Krill oil ได้แก่ Omega-3ซึ่งอยู่ในรูปของ Phospholipids และ ยังพบAstaxanthinซึ่งเป็นสารในกลุ่ม Carotinoidที่มีคุณสมบัติเป็น Antioxidant ที่ดีตัวหนึ่งอีกด้วย พบได้ในสัตว์พวกกุ้ง ปู รวมทั้งKrill
Krill oil สามารถช่วยบำรุงให้สุขภาพร่างกายดีขึ้นหลายด้าน ได้แก่
- หัวใจและหลอดเลือดทำให้มี EPA และ DHA ใน Phospholipids ในหัวใจมากขึ้น และทำให้มี HDL-cholesterol (ไขมันที่ดี) ในPlasma มากขึ้นด้วย
- การเผาผลาญช่วยป้องกันและช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคเกี่ยวกับไขมันอุดตันในเส้นเลือดของผู้ที่มีปัญหาด้านการเผาผลาญหรือเป็นโรคอ้วน
- สุขภาพของผู้หญิงช่วยป้องกันและส่งเสริมสุขภาพสำหรับผู้หญิง ได้แก่เรื่อง การมีประจำเดือน การตั้งครรภ์และการคลอดบุตร มะเร็งเต้านม การคุมกำเนิด ไปจนถึงวัยหมดประจำเดือน
- ระบบประสาทและสมองทำให้มี DHA ในสมองเพิ่มขึ้น
- ข้อต่อและการอักเสบช่วยเพิ่มคอลลาเจนที่สามารถช่วยป้องกันการเกิดข้อเสื่อมและการอักเสบ ทำให้ผู้ที่รับประทาน Krill oil เป็นประจำมีความเสี่ยงในการเกิดการอักเสบหรือข้อเสื่อม
*ไม่น่าเชื่อเลยว่าเจ้าสิ่งมีชีวิตเล็กๆที่เรียกว่า "krill" จะมีประโชน์เยอะขนาดนี้*
ประโยชน์ของสิ่งมีชีวิตเล็กๆที่เรียกว่า "Krill"
แล้ว krill oil คืออะไร?...ได้มาจากไหน?...แล้วมีประโยชน์อย่างไร?
Krill oil คือ ได้จากสิ่งมีชีวิตจำพวกกุ้งขนาดเล็ก ในสปีชีส์ Euphausiasuperba มีขนาด 1-6 เซนติเมตรสามารถพบได้ในมหาสมุทรทั่วโลก Krill เป็นสิ่งมีชีวิตตัวแรก ๆ ของห่วงโซ่อาหารในทะเล เรียกได้ว่า Krill เป็นอาหารของสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ ในทะเล ตั้งแต่ ปลา หมึก นกทะเล แมวน้ำ ไปจนถึง วาฬ แม้จะเป็นสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ แต่ Krill กลับมีปริมาณมากจนเรียกได้ว่าเป็นชีวมวลที่มีมากที่สุดในมหาสมุทรเลยทีเดียว นี่อาจเป็นเพราะธรรมชาติได้ให้ความสมดุลแก่สิ่งมีชีวิต ผู้ถูกล่าตัวแรกของห่วงโซ่อาหารย่อมต้องมีปริมาณมากเพื่อให้เพียงพอต่อความอยู่รอดของสิ่งมีชีวิตทั้งหลาย
Krill ที่สำคัญและมีชุกชุมที่สุด คือ Antarctic krill ด้วยเหตุผลที่ Krill เป็นสิ่งมีชีวิตตัวแรก ๆ ในห่วงโซ่อาหารทำให้มันมีความเสี่ยงต่ำกว่าสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ในทะเลที่จะมีการปนเปื้อนโลหะหนัก เพราะมันไม่ได้ไปกินอะไรที่หลากหลายมากนัก และ ส่วนใหญ่ Krill มักจะถูกจับมาจากมหาสมุทรแอนตาร์กติกและอาร์กติก ซึ่งเป็นมหาสมุทรที่สะอาดบริสุทธิ์ห่างไกลจากสิ่งที่เป็นมลพิษจึงนับได้ว่า Krill เป็นแหล่งโปรตีนที่บริสุทธิ์ไร้สารสารที่ก่อให้เกิดมลภาวะ(Dioxin)และโลหะหนักต่าง ๆ
สารสำคัญที่มีอยู่ใน Krill oil ได้แก่ Omega-3ซึ่งอยู่ในรูปของ Phospholipids และ ยังพบAstaxanthinซึ่งเป็นสารในกลุ่ม Carotinoidที่มีคุณสมบัติเป็น Antioxidant ที่ดีตัวหนึ่งอีกด้วย พบได้ในสัตว์พวกกุ้ง ปู รวมทั้งKrill
Krill oil สามารถช่วยบำรุงให้สุขภาพร่างกายดีขึ้นหลายด้าน ได้แก่
- หัวใจและหลอดเลือดทำให้มี EPA และ DHA ใน Phospholipids ในหัวใจมากขึ้น และทำให้มี HDL-cholesterol (ไขมันที่ดี) ในPlasma มากขึ้นด้วย
- การเผาผลาญช่วยป้องกันและช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคเกี่ยวกับไขมันอุดตันในเส้นเลือดของผู้ที่มีปัญหาด้านการเผาผลาญหรือเป็นโรคอ้วน
- สุขภาพของผู้หญิงช่วยป้องกันและส่งเสริมสุขภาพสำหรับผู้หญิง ได้แก่เรื่อง การมีประจำเดือน การตั้งครรภ์และการคลอดบุตร มะเร็งเต้านม การคุมกำเนิด ไปจนถึงวัยหมดประจำเดือน
- ระบบประสาทและสมองทำให้มี DHA ในสมองเพิ่มขึ้น
- ข้อต่อและการอักเสบช่วยเพิ่มคอลลาเจนที่สามารถช่วยป้องกันการเกิดข้อเสื่อมและการอักเสบ ทำให้ผู้ที่รับประทาน Krill oil เป็นประจำมีความเสี่ยงในการเกิดการอักเสบหรือข้อเสื่อม
*ไม่น่าเชื่อเลยว่าเจ้าสิ่งมีชีวิตเล็กๆที่เรียกว่า "krill" จะมีประโชน์เยอะขนาดนี้*