ใครเคยใช้แป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ทำขนมปังบ้างคะ อยากทราบว่าใช้แทนแป้งสาลีได้ 100% ไหม ไม่เน้นให้ขนมปังนุ่มนะคะ เพราะจะเอาไปอบเป็นขนมปังกรอบ แต่อยากเปลี่ยนวัตถุดิบเป็นแบบ gluten free น่ะค่ะ ใครเคยทำมาแชร

ลูกชายแพ้อาหารหลายอย่างมากค่ะ  ตอนยังเล็กก็ต้องคอยเลี่ยง สิ่งที่แพ้ พวก แป้งสาลี นมวัว ไข่ทั้งแดงทั้งขาว ถั่วลิสง  ก็ดูจะผ่านมาได้ แต่ตอนนี้1ขวบเริ่มรู้เรื่อง เห็นใครกินอะไรก็คอยมอง งอแงขอกิ

ผมแพ้นมวัว และแป้งสาลีมาก -ลองไปกินแบบ Isolate หรือ Hydrolyzed whey แล้วที่เค้าเขียนว่าคนแพ้นมวัวกินได้ แต่ก็ยังแพ้อยู่ดี -ส่วนของ Amway ก็มีส่วนผสมของข้าวสาลีอยู่ (เศร้ามาก) มีเพื่อนๆคนไหนพอแนะนำผม

คือในส่วนประกอบของอาหารบางอย่างที่อ่านเจอจะมี นมผง เป็นส่วนประกอบ หรือเขียนว่า อาจมีนมผง บริเวณข้างกล่อง อาหารบางอย่างเป็นอาหารที่เราอยากกิน เช่น ขนมปังแผ่น นมถั่วเหลือง(เขียนไว้ข้างกล่องว่าสำหรับผู้แ

เพื่อนมๆาขอให้ทำเค้กให้ลูกเค้า. แต่ลูกๆเพื่อนแพ้แป้งสาลีกับนมวัวคะ. เลยไปหาข้อมูลมาได้ว่าต้องใช้แป้ง Gluten Free - Casein Free Diet (GFCF). อยากทราบว่าหาซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ

อยากอบขนมปังกินค่ะ แต่บ้านเรามีแค่แป้งเค้ก, แป้งสาลีอเนกประสงค์และแป้งโฮลวีต แป้งพวกนี้สามารถนำมาใช้ทำขนมปังได้ไหมคะ แล้วมีใครเคยลองใช้แป้งชนิดอื่นทำไหมคะ?