พอดีอยากกินอะไรร้อนๆ ตอนเช้าๆ เมื่อวานก็เลยไปโลตัส
เดินวนไปวนมา จะทำอะไรกินดี เลยจัดกุ้ง กับหมูบดปรุงรสมาซะเลย
พร้อมผักอีกหลายชนิด และก็แผ่นเกี๊ยว มาทำเกี๊ยวน้ำครับ

อันนี้ก็ของที่เตรียมไว้ครับ
ก็มีกุ้งที่ปรุงรสแล้วด้วยซีอิ้วขาว เอามาหั่นเล็กๆ เพราะผมจะใส่รวมกับหมูเป็นไส้เกี๊ยว

หมูก็ใช้หมุบดผสมสาหร่ายของโลตัสครับ เอามาผสมๆ กับผักสับจำพวกแครอท
แล้วก็กะหล่ำปลีม่วงๆ เพราะผมไม่ค่อยชอบกินผัก แต่อยากให้มีผักบ้าง ใครไม่ชอบกินผัก
แต่อยากกินก็ใช้วิธีนี้ได้ครับเอาผักมาสับๆ คลุกกับหมู

ผักก็แล้วแต่อยากกินอะไรก็เตรียมๆ มาครับ



ต่อมาก็เอาหมูกับกุ้งที่ปรุงแล้วมาหยอดๆ ใส่แผ่นเกี๊ยว แล้วก็ปั้นๆ หนีบๆ


ทำกินเองทำเยอะๆ ให้สะใจ



ทำเสร็จก็เอามาต้มๆ พอสุกมันจะลอยก็ตักขึ้นมาพักไว้ ทาน้ำมันนิดหน่อยจะได้ไม่ติดกัน


น้ำซุปผมใช้ รากผักชีทุบรวมกับพริกไทยเม็ดครับทุบให้แตกๆ แล้วก็ใส่รสดีหมู ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ก็ปรุงรสตามชอบล่ะ


เสร็จแล้วจ้า