สวัสดีค่า ก่อนพักเที่ยงส่งยำหอยดองมายั่วน้ำลายซะหน่อย ได้ของฝากหอยดองจากแม่กลองมา ชักช้าอยู่ไย ห่อเป็นข้าวกล่องมากินที่ทำงาน วิธีก็ทำง๊ายง่าย เทหอยดองใส่กล่องมาแบบนี้ (เราไม่ชอบน้ำเยอะ เน้นหอย) ซอยผั

วันก่อนไปทะเล ขุดทรายเล่นเจอหอยเสียบตัวโตๆ น่ากินมาก นึกถึงสมัยเด็กๆ ที่ขุดมาดองน้ำปลา ตบพริก กระเทียมใส่ลงไปพร้อม ดองประมาณ 2-3 วันเปลือกก็จะเปิดอ้าออก เอามากินได้พอดี แต่ที่เห็นเขาขายๆ กัน ทั้งแบบท

จขกท.เดินทางไปเที่ยวแก่นมะกรูด จ.อุทัยธานี เลยไปเจอ เผือกชนิดหนึ่ง รู้จักกันในชื่อ เผือกอ้อย เผือกงาช้าง หรือ เผือกกินดิบ ซึ่ง จขกท.ก็ยังไม่เคยทานค่ะ แต่เคยเห็นในยูทูป เลยอยากจะลองซื้อมาทานดู หน้าตาเ

 เมื่อวันหยุดที่ผ่านมากลับบ้านที่หัวหิน ขากลับผ่านแม่กลอง ก็เลยซื้อหอยดองติดไม้ติดมือ เพื่อเอามาทำเป็น 2 เมนูนี้ค่ะ นั่นก็คือ “หลนหอยดอง” และ "ยำหอยดอง" สำหรับหลนหอยดอง จะท