สวัสดีค่ะ

วันนี้ปรัซซี่กับคุณแม่จะพาเพื่อน ๆ ไปรีวิวร้านอาหารจีนกันนะคะ ไม่ได้ทำรีวิวเหลาสี่หรือห้าดาวมาพักหนึ่งแล้วเนอะ มัวแต่ไปดื่มกาแฟซะเยอะ แฮ่ >< ในครั้งนี้ก็ไปกับพี่ซากุและน้องอีกหนึ่งท่าน รวมเป็นสี่คนค่ะ



ชี้แจง

ปรัซซี่รีวิวร้านอาหารเป็นงานอดิเรก และเป็นตัวอย่างในการเลือกรับประทานอาหารร้านนั้น ๆ ให้กับเพื่อนสมาชิก เหมือนกับที่ปรัซซี่ได้ชมรีวิวจากเพื่อนสมาชิกและใช้เป็นตัวอย่างในการเลือกรับประทานอาหารในร้านเหล่านั้นเช่นกันค่ะ

ปรัซซี่เขียนรีวิว จากประสบการณ์ที่ได้รับ ณ วันที่ไปใช้บริการ รสชาติ ราคา บริการ และรสนิยมในการรับประทาน เป็นความเห็นส่วนบุคคล  หากข้อความในกระทู้ทำให้ไม่พอใจ หรือผิดพลาดประการใด ขอความกรุณาแก้ไข และต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ

นอกจากเฟซและไอจีส่วนตัวแล้ว ปรัซซี่ลงรีวิวร้านอาหารและอาหารทำเอง ในเว๊ปพันทิปห้องก้นครัวและบล๊อกแกงค์เท่านั้นค่ะ หากพบรีวิวของปรัซซี่ที่อื่นนอกจากที่กล่าวมา ขอแจ้งให้ทราบว่านั่นไม่ใช่รีวิว ที่ปรัซซี่เป็นผู้โพส และปรัซซี่ก็ไม่มีส่วนรู้เห็น หรือส่วนได้ส่วนเสียใด ๆ กับเว๊ปเหล่านั้น หากแต่เว๊ปเหล่านั้นเป็นผู้นำรีวิวของปรัซซี่ไปลงโดยปรัซซี่ไม่ทราบค่ะ ถ้าท่านต้องการบอกต่อ กรุณาลงลิงค์พันทิปหรือบล๊อกแกงค์ให้กับบุคคลที่สนใจเท่านั้นนะคะ

ปรัซซี่ก็ไม่เคยและไม่คิดที่จะรีวิวร้านอาหารเพื่ออามิสสินจ้างใด ๆ จึงขอเรียนแจ้งท่านเจ้าของ และ/หรือ พนักงานร้านอาหาร เพียงท่านอำนวยความสะดวกในการถ่ายรูปสำหรับอาหารมื้อนั้นก็ขอบคุณมากแล้ว และขอความกรุณาอย่าติดต่อปรัซซี่ให้ทำรีวิวร้านอาหารของท่าน เพื่อแลกกับค่าตอบแทนจากการรีวิวเลยค่ะ

---

Evergarden Chinese Restaurant
ที่อยู่:  Evergreen Laurel Hotel ชั้น 2 เลขที่ 88 ถนนสาทรเหนือ แขวงสีลม บางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
โทรศัพท์:02 266 9988

เปิดทุกวัน: วันจันทร์ 11:00-14:30, 18:00-22:30


แผนที่ก๊อปมาจาก Google ขอบคุณค่ะ จากบางรักขับตรงมาเรื่อย ๆ ผ่านสี่แยกตัดถนนนราธิวาสฯ ร้านจะอยู่ปากซอยสาทร 6 หรือซอยพิพัฒน์นะคะ // จากพระรามสี่ขับตรงมาเรื่อย ๆ ขวามือเห็นปั๊มเชลล์ให้ชิดซ้ายเลี้ยวขวาเข้าสาทรซอย 6 ค่ะ



ไปถึงก่อนเวลานัดยี่สิบนาทีค่ะ จากประสบการณ์ครั้งก่อนนัดเที่ยงมาบ่ายสาม - -" ปรัซซี่บอกพี่ซากุไว้ว่านู๋ไม่ให้แม่รอนะ เที่ยงแล้วจะสั่งอาหารเลย พอเที่ยงปุ๊บพี่ซากุก็มาเลยค่ะ ^^



ร้านนี้ก็เหมือนร้านอาหารจีนในโรงแรมทั่วไปคือเป็นสไตล์กวางตุ้ง มื้อเที่ยงมีติ่มซำ ร้านนี้ไม่มีบุฟเฟ่ต์ค่ะ ปรัซซี่ไม่ได้ก๊อปรายการอาหารจานเดียวมานะคะ จานหลักก็คล้าย ๆ กัน ต่างกันที่ราคามากกว่า ฮี่ฮี่



ชาร้อนของคณแม่



เก๊กฮวยร้อนของปรัซซี่ ส่วนของพี่ซากุกับน้องอีกท่านเป็นเก๊กฮวย แต่จำไม่ได้ว่าร้อนหรือเย็นค่ะ ลืม ฮี่ฮี่



ขนมจีบกุ้ง
น่ากินไปไหน ลูกใหญ่ดีแท้ สามลูกสามคนลงตัวพอดี ชมกันใหญ่ว่าอร่อยงั้นงี้ ปรัซซี่ไม่ได้ชิมค่ะ



ขนมจีบปู
ก็ไม่ได้ชิมอีกอ่ะค่ะ สามคนกินกัน ปลื้มปริ่มกันใหญ่ ของจริงมีขนมจีบหมูอีกเข่งค่ะ เข่งนั้นมี 4 ลูก ปรัซซี่ก็ไม่ได้ชิมอีก คือส่วนตัวไม่ค่อยกินพวกขนมจีบ ซาลาเปา ฮะเก๋าเท่าไหร่ค่ะ ชอบพวกของทอด หรือของนึ่งก็เป็นเนื้อ ๆ อย่างอื่นมากกว่า



ก๋วยเตี๋ยวหลอดเป็ดย่าง
เป็นอย่างเดียวที่ไม่ถูกใจในมื้อนี้ค่ะ รสหน่อไม้เด่นและไม่มีรสเป็ดย่างเลยค่ะ T T



ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว
อร่อยดีค่ะ เนื้อปลาก็เยอะอยู่นะคะ ซีอิ๊วก็อร่อยพอดีเลย



ซี่โครงหมูนึ่งซอสแดง
นึ่งมาดีค่ะ นุ่ม แต่ไม่เละ รสชาติอร่อยกำลังดีนะคะ



เข่งที่มีสี่ลูกคือขนมจีบหมูนะคะ แหะ ๆ ^^"



ฟองเต้าหู้ทอด
ปรุงรสออกมาดีมากค่ะ ทอดออกมาอร่อยเลย ชอบ



เผือกทอด
ทอดออกมาได้ดีเป็นลำดับต้น ๆ ที่เคยกินมาเลยค่ะ อร่อยมาก



ซุปเสฉวน
เป็นของน้องที่มาด้วยกันนะคะ ไม่ได้ชิมค่ะ



ยำแมงกะพรุน
ไม่ทราบว่าสะกดถูกหรือเปล่า หากผิดก็ขออภัยนะคะ เป็นของน้องที่มาด้วยกันอีกเช่นเคยค่ะ ตอนที่สั่งทางร้านถามว่าจะรับแบบจีนที่ใส่น้ำมันงา หรือแบบไทย ตอบไปว่าแบบไทย ทางร้านทำมาให้แบบ โอวววว ไทยหลาย จานนี้ได้ชิมนะคะเผ็ดนำ แก้เลี่ยนดีค่ะ



ซี่โครงหมูทอดพริกเกลือ
ทำออกมาดีมาก นอกจากหอมแล้วรสสัมผัสยังอร่อยและไม่ขมด้วยค่ะ



ก้ามปูอบบะหมี่
จานนี้คุณแม่อยากกินค่ะ ท่านชอบมากก้ามสด อันใหญ่กินคนเดียว ส่วนอันเล็กแบ่งพี่ซากุกับน้อง ส่วนปรัซซี่กินบะหมี่ค่ะ แฉะไปหน่อย (ตามสไตล์อบบะหมี่) แก้ด้วยการนำซอสเสฉวนคลุก ก็ใช้ได้นะคะ



เป็ดปักกิ่ง



หักคะแนนที่ไม่มีโชว์แล่หนังเป็ดนะคะ - -"



หนังชิ้นใหญ่และเยอะดี คุณแม่ปรารภเลยว่า "ตัวใหญ่ดีนะ"



แฮ่



แป้งเนื่องจากมาเป็นครึ่งวงกลม ตอนจะกินปรัซซี่พยายามดึงแป้งแผ่ออกมาดึงไม่ออก กลายเป็นว่าแป้งที่นี่เป็นแบบครึ่งวงกลมซะอย่างงั้นค่ะ ^^" นำมาห่อกับหนัง อูยยยย อร่อยเลยนะคะ



เนื้อก็เอามาทำเมี่ยง รสอ่อนไปหน่อย เวลากินก็ต้องใส่น้ำจิ้มเป็ดปักกิ่งเพิ่มด้วย อ่ะนะคะ จืดหน่อยดีกว่าเค็ม



เนื้อเป็ดอีกจาน จานที่สองคิดเพิ่มหนึ่งร้อยบาทค่ะ ให้นำมาทำเปรี้ยวหวาน อร่อยมากบอกเลย เจ๋ง



ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม
ข้าวเด้งผัดออกมาอร่อยมาก ๆ ค่ะ หากจะยี ๆ เนื้อปลาเค็มให้ทั่ว ๆ กว่านี้จะดีมาก ไม่ได้เป็นก้อนแต่ไม่ละเอียดเท่าไหร่อ่ะค่ะ



ผัดหมี่อีฟู่
หมี่อร่อยมาก ผัดออกมาดีค่ะ อร่อยดว่าบะหมี่ที่อบก้ามปูเยอะเลย



ชำระเงิน สี่คน ๆ ละประมาณ 1355 บาทค่ะ



ตอนนี้ที่ร้านมีโปรลด 15% สำหรับมื้อกลางวัน และ 20% สำหรับมื้อเย็นกับบัตรเคทีซีอยู่นะคะ พอดีไม่มีค่ะ - -"



ถึงตัวโรงแรมจะเกือบสี่ดาว แต่รสชาติอาหารร้านนี้อร่อยมาก ๆ บางจานอร่อยกว่าเหลาที่อยู่ในโรงแรมห้าดาวค่ะ อย่างเนื้อเป็ดที่นำมาผัดเปรี้ยวหวาน ซี่โครงหมูทอดพริกเกลือ เผือกทอด ขนมจีบ (อันนี้แม่บอก) ค่ะ // ด้านบริการดีตามมาตรฐานโรงแรม ขอหักคะแนนเรื่องความรู้ในรายการอาหารของพนักงานหน่อยนะคะ ถามเกี่ยวกับรายการอาหารพนักงานที่รับรายการไม่ทราบรายละเอียดเลยค่ะ ต้องไปถามซุปที่อยู่ด้านนอก เช่น ปรัซซี่อยากทราบความแตกต่างระหว่างกุ้งทอดครีมสลัด และสลัดกุ้งทอด หรือเนื้อเป็ดปักกิ่งสั่งเพิ่มอีกจานทำได้มั๊ย คิดเงินเท่าไหร่ สองจานนี่คือจานที่ขายดีเป็นลำดับต้น ๆ ของเหลาเลยนะคะ ดังนั้นคำถามถือว่าค่อนข้างเป็นปกติ แต่พนักงานที่รับรายการเดินไปถามซุปสองรอบ สรุปซุปต้องมารับรายการอาหาร แฮ่ // ห้องน้ำโรงแรมสะอาดค่ะ

คะแนนโดยรวมสำหรับร้านนี้ 4.5 คะแนน (เต็ม 5) ประกอบด้วย
รสชาติโดยรวม: 4.5
ความหลากหลาย: 4.5
ความสะอาด: 4
บริการ: 3.5
คุณภาพของวัตถุดิบ: 4.5
สถานที่และบรรยากาศ: 4
ห้องน้ำ: 4


หลังจากนั้นพาคุณแม่ไปกิน Shibuya Honey Toast ที่ After You สีลมคอมเพล็กซ์นะคะ อิ่มแปร้ ^^



ขอบคุณทุกท่านที่คลิ๊กเข้ามาชม พบกันใหม่ในกระทู้ถัดไปนะคะ

สวัสดีค่ะ