ไปได้หม้อซอสใบเล็กมาจากร้าน Trul Value ที่ K Village มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 10 ซ.ม.
เลยเอามาทอดไข่เจียวดู เพราะมีสมาชิกหลายท่านมาแสดงไข่เจียวทอดในหม้อ ดูแล้วน่าทานมาก

เอาไข่เป็ด 3 ฟอง ตีให้เข้ากัน ลงไปทอด

ไข่เจียวทอดในหม้อ


หม้อใบเล็ก ขนาด 10 ซ.ม.


ไข่เป็ด 3 ฟอง


ใส่น้ำมันลงไปในหม้อ สูง 1 ซ.ม. ตั้งให้ร้อน ด้วยไฟกลาง
เทไข่ใส่ลงไป รอให้ด้านล่างสุก เอาตะเกียบกวนให้เนื้อไข่ไหลลงไปด้านล่าง


พอไข่เริ่มสุก เอาฝาปิด หรี่เป็นไฟอ่อน


ทิ้งไว้จนไข่สุก






ทอดอีกครั้ง แต่ใช้ไฟอ่อน ปิดฝาตั้งไว้ 5 นาที จนไข่สุก ค่อยเร่งไฟให้ผิวเกรียม





ได้ไข่เจียวแบบกรอบ และแบบผิวกรอบเนื้อในนิ่ม

เด็กๆ ชอบ

เป็นการทอดไข่เจียวสนุกๆ  

สวัสดี