กระเทียมสับ ทำอย่างไรให้เก็บได้นาน

หากผมต้องการนำกระเทียมสด มาสับละเอียด แล้วต้องการเก็บไว้ให้ได้นานที่สุด หรือ บรรจุถุงเพื่อนำไปขาย
ผมต้องทำอย่างไรบ้างให้ กระเทียมที่สับนั้น คงรูปดังเดิม คือ
1. กลิ่น รส เหมือนเดิม
2. สีผิว เหมือนเดิมไม่คล้ำ หรือ ดำ หรือ หมอง


ใครทราบ ตอบหน่อย ขอบคุณมากๆ คับ