สวัสดีครับ

ท่ามกลางกระแสข้าวของขึ้นราคา เสียงบ่นอื้ออึงถึงราคาอาหารที่ทะยานสูงจนหลายท่านอาจใช้ชีวิตอยู่ได้ลำบาก มีป้ายราคาที่น่าตกใจชนิด 40-50 ของร้านอาหารข้างทางมาให้ได้ดูกัน วันนี้ ผมเลยขอเสนอทางเลือกอีกทางหนึ่งในการฝากปากท้องของเราชาวกรุงกันไว้ โดยเฉพาะชาวกรุงที่กำลังมองหาทางประหยัดในการเติมท้องว่างๆ ของตัวเองในแต่ละวัน ซึ่งแน่นอนว่า การฝากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไว้ให้น้ำย่อยพิจารณาเพียงเดียวคงไม่ใช่ทางเลือกที่ดีนัก

ทางเลือกง่ายๆ ของผมคือ "ทานข้าวแกงถุง" ครับ

โดยแกงถุงปกติก็ราคา 30 บาท (ณ วันนี้วันที่ 14 กันยายน 56) ข้าวสวยถุงละ 5 บาท สถานที่คือ ตลาดนัดหน้าเขต หลักสี่

ถึงตรงนี้ ผมเองเคยโพสอะไรทำนองนี้ไปบ้างแล้ว ก็มีบางท่านสงสัย ว่ามันทำได้จริงรึปล่าว ขอดูรูปหน่อย ผมเลยถ่ายรูปมาให้ดูครับ

วันนี้ผมทานของแพงครับ.. แพงนะ "พะแนง" ครับ 5555 (ทำไปได้)



แต่แน่นอนล่ะครับ ว่าความจุในการทานของแต่ละท่านอาจจะไม่เท่ากัน อย่างผม น้ำหนัก 51-52 ทานข้าวครึ่งถุง กับข้าวครึ่งถุง ผมก็อิ่มแล้ว ถ้าอยากแน่นนิดๆ ก็เพิ่มสัดส่วนข้าว เป็น 2/3 ถุง ทำให้ข้าว 2 ถุงกินได้ 3 มื้อ


เต็มไม้เต็มมือครับ ร้อนมากอ่ะ


ใส่จานแล้ว ข้าวครึ่งถุง ไม่ได้น้อยเว่อร์นะ


หมูเยอะแยะครับ ทาน 2 มื้อได้สบายๆ ไม่ได้ต้องประหยัดเกินเหตุ


อิ่มแล้วก็เก็บเข้าตู้เย็นไว้ทานต่อมื้อหน้า

อิ่มแล้ว พะแนงยังไม่ค่อยพร่องเลยแหะ สงสัยถุงนี้ทานได้ 3 มื้อโน่นเลย จริงๆ เคล็ดลับสำหรับเรื่องกับข้าว ก็คือว่า ยิ่งกับข้าวที่มีน้ำเยอะๆ และรสชาติจัดๆ หน่อย จะยิ่งทานได้หลายมื้อ เพราะมันมีน้ำไว้ราดข้าว กล้อมแกล้ม แถมรสจัดจ้าน พะแนงเจ้านี้เค้าทำออกเผ็ดๆ หน่อย อารมณ์ประมาณกะเพรา ผมเลยทานไม่ได้พร่องเยอะ แซ่บอยู่แล้ว

ผมคงจะไม่บอกว่ามันอิ่มมากกกก แน่น อะไรขนาดนั้น แต่ก็พอดีๆ ไม่ได้ทานแล้วโหย อยากทานอีกทันที ปริมาณ ผมว่าก็ใกล้เคียงกับร้านอาหารตามสั่งข้างทางทั่วไป อาจจะน้อยกว่าบ้างเล็กน้อย (เพราะปกติผมไปทานร้านตามสั่งแล้วเหลือประจำ)

ถ้าบอกว่า เห็นรูปแล้ว ข้าวครึ่งถุง น้อยไป ก็เพิ่มอย่างที่ผมบอกครับ เป็น 2/3 ถุง หรือจะเป็น 1 ถุงไปเลยก็ได้

ต่อให้ทานข้าว 1 ถุง ก็ยังแค่ 5 บาท + กับข้าวครึ่งถุง 15 บาท มื้อนี้ยังมีมูลค่าเพียงแค่ 20 บาท

กับข้าว 30 บาท 2 มื้อ = 15 บาท/มื้อ

ข้าวสวย 5 บาท 2 มื้อ = 2.5 บาท/มื้อ

นี่ล่ะครับ ข้าวมื้อละ 17.50 บาท และปรับเปลี่ยนสัดส่วนได้ตามที่ใจต้องการ ให้โหดสุด ทานมื้อเดียวหมดเกลี้ยงเลย ก็ยังราคา 35 บาท ก็ยังถือว่าแพงแค่นิดๆ (35 บาทผมยังว่าแพงเลย ผมประหยัดไหมล่ะ)


*แถม*


ทางประหยัดยังมีอีกเยอะครับ เช่น ตามห้างสรรสินค้า เค้าจะลดราคาอาหารตามรูปเวลามันใกล้ๆ จะหมดอายุ ผมชอบไปซื้อมากิน อย่างในรูป ผมซื้อมาในราคา 42 บาท (เบคอนกับไส้กรอกรวมกัน 800 กรัม) ซึ่งผมว่าเราคงจะพอทราบกันดี ว่าเฉพาะแค่เบคอน ตามปกติแล้วก็มีราคาเกิน 2 เท่านี้ไปได้สบายๆ แล้ว


*แถม 2*


บางทีก็อยากกินอะไรตามใจบ้าง กินแต่แกงถุงก็เบื่อ นอกจากพวกไส้กรอก แฮม เบคอน ผมก็ชอบทานกุ้งชุบแป้งทอด ไปกินตามร้านราคา 50-80 บาท น่าจะได้สักประมาณ 5 ตัวมั้ง? ผมเลยไปซื้อกุ้งมา 3 ขีด 75 บาท ได้ทั้งหมด 24 ตัว ในรูปนี้แค่ 10 ตัวเท่านั้น

ทำไม่เก่งน่ะนะครับ แหะๆ แต่ก็พอทานได้ครับ กรอบสะใจมาก ไม่เอาหัวออกด้วย ผมชอบกินหัวมันอ่ะ เออ ว่าแล้วผ่าท้องเลาะเอาเส้นใต้ท้องมันออกแล้วมันยังไม่ยอมยืดตัวเลยแหะ ทอดรอบ 2 ผมเลยไม่สนใจเลย ทอดมันทั้งอย่างนั้นแหละ งอได้งอไป 5555

---

นั่นล่ะครับ ทั้งหมดนี้ เพียงเพื่อแค่จะบอกว่า ทางเลือกยังมีเสมอ ร้านอาหารทั่วไป เค้าต้องเสียค่าน้ำค่าไฟ ค่าลูกจ้างมาเสริฟ มาล้างจาน เก็บร้าน ฯลฯ แต่พวกแกงถุง น้ำไฟไม่เสีย ลูกจ้างไม่ต้องมี เราเพียงแต่ไปซื้อ มาเทใส่จาน ตักใส่ปาก ทานหมดเอาไปล้าง แค่นี้เอง

หากว่า ทำเอง บอกไม่มีเวลา ขี้เกียจ

หากว่า ไปซื้อแกงถุง ก็บอกไม่มีเวลา ขี้เกียจล้างจาน

เช่นนั้น ก็ต้องไปทานตามร้านอาหารตามสั่งนั่นล่ะครับ ราคาเท่าไหร่ก็แล้วแต่เวรกรรม โชคชะตาและความสมยอมจะนำไป

วิถีชีวิตผมก็เหมือนมนุษย์เงินเดือนทั่วๆ ไปครับ ตื่นเช้าไปทำงาน 5 โมงเย็นก็กลับ ข้าวกลางวันผมก็ต้องทานที่ทำงาน มีโรงอาหาร (เป็นสถานที่ราชการ) ข้าวจานละ 35-40 บาท โดยมีปริมาณ "น้อยกว่าหรืออย่างมากก็เท่ากัน" กับแกงถุงของผม แต่ผมยังโชคดีที่มีบัตรเจ้าหน้าที่ เลยเสียเงินน้อยหน่อย แค่จานละ 25-30 บาท

ตอนเช้าๆ บางทีผมก็ตื่นมาอุ่นข้าวกิน บางทีขี้เกียจ ผมก็ซื้อขนมปังไส้กรอกเซเว่น ถุงละ 20-25 บาท ก็พออิ่มในระดับนึง ยิ่งบางทีเช้าๆ มันไม่หิวเลย กว่าจะหิวก็ 9-10 โมง กินขนมปังก็อิ่มไปยันเที่ยงได้สบายๆ

คลอง 6 ปทุมฯ, ดอนเมือง-สรงประภา, ลาดพร้าว, หลักสี่ ผมใช้ชีวิตอยู่แบบนี้มาตลอด ไม่เคยต้องเจอปัญหาเรื่องอาหารการกินเลย เว้นแต่การห้ามใจตัวเองไม่ได้ ฟุ่มเฟือยเอง

ค่าน้ำดื่มในห้อง คิดเล่นๆ ก็วันละ 2 บาท (2 ลิตร) เดือนละ 60 บาท แถมจริงๆ ไปทำงานทั้งวัน กินน้ำที่ห้องไม่ถึง 2 ลิตรหรอก

ผมก็เหมือนคนอื่นๆ นานๆ ทีก็ไปกินฟาสฟู้ดบ้าง เคเอฟซีบ้าง อะไรบ้าง ข้าวหน้าเป็ดจานละ 40 บาทผมก็นานๆ ทีไปกิน อะไรแบบนี้

ข้อดีอีกอย่างของการซื้อข้าวแกงถุงมาทานเองที่ห้อง คือมันสะดวกสบายเพราะเป็นบ้านเรา ห้องเรา จะใส่บ็อกเซอร์ตัวเดียวนั่งกิน ดูทีวีไปด้วย เล่นโทรศัพท์ไปด้วย ทำอะไรก็ได้สบาย จะมูมมามตะกละตะกลามแค่ไหนก็สบาย ผมถึงได้ชอบ



ยิ่งถ้ามีหลายคน ซื้อกับข้าวมาหลายๆ อย่าง โอ้โห มันเต็มโต๊ะอย่างกับไปภัตรคาร ฟินสุดๆ เลยล่ะครับ


ขอให้ทานอาหารให้อร่อยครับ