สวัสดีค่ะ นี่เป็นกระทู้แรกที่มารีวิวการทำกับข้าวของเด็กหออย่างหนู

วันนี้ขอเสนอเมนู "แกงหมูสามชั้นใส่ชะอม" ค่ะ

ส่วนประกอบ
1.หมูสามชั้น
2.น้ำพริกแกงเผ็ด
3.กะทิ
4.พริกชี้ฟ้า
5.มะเขือเปราะ
6.ชะอม
7.น้ำปลา
8.น้ำตาล

อันนี้ จขกท. กะปริมาณเอานะคะ

มาเริ่มกันเลยค่ะ
เริ่มแรกเริ่มมะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้า และหมูเตรียมไว้ (เนื่องจาก จขกท.ทำเลย เลยไม่ได้แช่มะเขือเปราะในน้ำผสมมะนาว)


นำกะทิใส่ไปในหม้อหุงข้าว หรือภาชนะทำครัวที่มีอยู่


รอจนกะทิเดือดจึงใส่น้ำพริกแกงลงไป คนให้เข้ากัน


พอกะทิกับน้ำพริกแกงเดือดอีกรอบให้นำหมูสามชั้นที่เราเตรียมไว้ใส่ลงไป


รอจนหมูสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย (โปรดชิมก่อนปรุงรสนะคะ เพราะว่าน้ำพริกแกงแต่ละเจ้ารสชาติเค็มไม่เท่ากัน)จากนั้นก็ใส่ผักที่เตรียมไว้


รอจนมะเขือเปราะนิ่ม เป็นอันเสร็จพิธี




นี่แหละฝีมือเด็กหอ อุปกรณ์มีแค่หม้อหุงข้าวใบเดียว
ยังไงก็ติชมกันด้วยนะคะ รูปไม่ชัดต้องขออภัยเพราะใช้กล้องจากมือถือถ่าย
สำหรับวันนี้ใครยังไม่รู้จะทำอะไรทาน เมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกนะคะ
ไม่ยากแถมยังอร่อยอีกด้วย อิอิ