🎀 ใครชอบมะเขือเปราะแบบโบว์บ้าง 💥 ผ่านมา 3 เดือนกับการปลูกมะเขือเปราะ ออกลูกให้ได้กินตลอด ได้เมนูจากมะเขือเปราะไปก็เยอะ ไม่ว่าจะเป็น 👉🏻 มะเขือเปราะจิ้มกับน้ำพริกปลาร้าปลาทู แกงเขียวหวานไก่ แกงป่าไก่ แกงอ่อมหมู และอีกหลายเมนูเลยค่ะที่ใส่มะเขือเปราะ ⭐ เลยเป็นที่มาของเมนู "แกงเผ็ดหมูสามชั้นมะเขือเปราะ" 👩🏻‍🍳👍🏻😬👇🏻👇🏻


👉🏻 และวันนี้ ได้พาลูกมาเก็บมะเขือเปราะ 🍐 ในสวนหน้าบ้าน 🏡 ผ่านไปแค่ 4 วัน ฝนตกทุกวัน 🌦️ มะเขือเปราะของเราก็ออกลูกดกอยู่แล้ว เมื่อโดนน้ำฝน เลยทำให้โตไวมากกว่าเดิมไปอีก 😬😬


สวยงามพระราม 9 


ชมคลิปมะเขือเปราะลูกดกได้ที่คลิปนี้เลย 👇🏻


วัตถุดิบและเครื่องปรุง 
1. หมูสามชั้น 3 ขีด 
2. พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ (ตำเอง)
3. มะเขือเปราะ 15-20 ลูก 
4. ใบโหระพา 1 ต้น 
5. พริกชี้ฟ้า หั่นยาว 3 เม็ด 
6. หัวกะทิ 3 กระบวยเล็ก
7. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 
8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันพืช เล็กน้อย 
10. น้ำเปล่า 350 มล. 


วิธีทำ 
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกแกงลงไปผัดให้หอม


2. ใส่กะทิลงไปผัดให้เข้ากัน 






3. ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดให้เข้ากัน


4. เมื่อหมูเริ่มสุก เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย รอจนให้เดือด แล้วจึงใส่น้ำเปล่าลงไปอีก จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลาตามชอบได้เลยคะ


5. เมื่อกะทิเริ่มเดือดใส่มะเขือเปราะลงไป คนให้เข้ากัน ต้มจนเริ่มสุก


6. ใส่โหระพาลงไป 


7. ใส่พริกชี้ฟ้าลงไป คนให้เข้ากัน รอจนสุก 


8. ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ


⭐⭐⭐ จริงๆเมนูมะเขือเปราะมีให้เลือกทำเยอะมาก ตั้งแต่อาหารจานเดียวไปจนถึงเครื่องดื่ม มีทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่ง 👍🏻 เอาล่ะ!! น้ำลายสอแล้ว ข้าวสวยร้อนๆสักหน่อย อร่อยอย่าบอกใคร 💋 ขอตัวไปกินก่อนนะคะ 😋😬🤣🤣🤣🤣🤣