มาถึงทริปสุดท้ายของปีหละนะ จองตั๋วไว้ต้นเดือนธันวาคม 67  แอบกังวลเพราะช่วงก่อนเดินทาง มีน้ำท่วมสงขลา เริ่มเดินทางเช้าวันศุกร์... ออกเดินทางจากสุวรรณภูมิ ...มาถึงหาดใหญ่ประมาณ 10.00 น. อากาศคร

กินข้าวกับน้ำพริก      วันพฤหัสบดีที่ 28 มีนาคม พ.ศ. 2567 รายการอาหารวันนี้ น้ำพริกกะปิ..ปลาทู..ชะอมไข่..ต้มจืดวุ่นเส้น..ผัดบล็อกเคอรี่ เมน

  ทอดไข่ชะอมเป็นแผ่นกลม บาง 2 แผ่น  ทำข้าวคลุดน้ำพริกกะปิ วางไข่ชะอมเอาข้าวคลกน้ำพริกใส่ทับไข่ชะอมเกลี่ยให้หนาเท่ากัน วางไข่ชะอมอีกแผ่นทับบนข้าว ได้เป็นพิ

ตอนที่ 79 อาหารภาคกลาง เมนูที่ 16 น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด เมนูน้ำพริกกะปิเรียกว่าไม่มีสูตรที่ตายตัว คนทานชอบแบบไหนก็ทำแบบนั้น ผมคิดว่ามันก็เป็นเสน่ห์อีกอย่างของการทำอาหารนะ ทำในแบบที่ถูกปากถูก

🌷👍🐟🌶😍วันนี้ขอนำเสอน แกงส้มปลาซาบะสับปะรด เป็นแกงส้มใต้ รสเด็ด เปรี้ยวเผ็ดร้อน  อร่อยเต็มคำ อาหารเพื่อสุขภาพ คลีนๆ ที่หลายคนชอบ  ส่วนผสม ปลาซาบะ สับปะรด เครื่

ร้านนี้ เป็นอีกร้านที่เวลาอบากกินอาหารไทย จะแวะมาทาน รสชาติไทยแท้ เหมือนกินข้างบ้าน  ราคาดี  อยู่แถวศรีย่าน ตามชื่อ ทุกครั้งที่มา จะต้องสั่งแกงป่าหนึ่งอย่าง ที่นิยม ก้อ ลูกชิ้นปลากลาย ไก่

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน  เมื่อเช้านี้ตอนไปจ่ายตลาด ท่าน ผบ. บอกให้ซื้อปลาทูนึ่งติดมาด้วย ตอนเย็นอยากทำน้ำพริกกิน  ถาดนี้ตัวใหญ่หน่อย 35.- ครับ เดินตลาดเจอยอดมะระขี้นก หมดนี่ 10.- ก็เลยซื้อ

ถ้าเอ่ยถึงเมนูน้ำพริกของไทย หลายคนคงนึกถึงเมนูน้ำพริกกะปิ เมนูเด็ดที่เคียงคู่สำรับอาหารไทยแทบทุกครัวเรือน อาจจะพูดได้ว่ามื้อไหนไม่มีน้ำพริกในสำรับอาหาร มื้อนั้นอาจจะทานข้าวไม่อิ่มเลยก็ว่าได้ คนเฒ่าคน