วันนี้ชวนคุณแม่ไปทานใบชะคราม คุณแม่รีบบอก โอเค
ใบชะครามงอกงามในฤดูฝน   หน้านี้กินอร่อย   ร้านอาหารแถบพันท้ายนรสิงห์ สมุทรสาคร จะมีขายแทบทุกร้าน
วันนี้ไปที่ร้าน ครัวริมวัง


ได้โต๊ะริมวัง (วังกุ้ง วังปลา)  บรรยากาศดี ลมพัดเย็นสบาย



เมนูยักษ์ สำหรับอาหารแนะนำ


จานแรกมา ยำชะคราม (120 บาท)

ชะครามต้มกะทิรองอยู่ด้านล่าง เยอะมาก ด้านบนโปะมาด้วยพืชสมุนไพร กะ ปลาหมึก/กุ้ง น้ำยำเป็นน้ำพริกเผา ไม่เผ็ด พอทานได้


เนื้อปูหลน (400 บาท) ถ้วยใหญ่เกินเหตุ เท่าชามก๋วยเตี๋ยว มากัน 4 คน กินยังไงก็ไม่หมด น่าจะมีชามย่อมกว่านี้มั่ง  
เคียงมากับผักกาดขาว แตงกวา ขมิ้นขาว มะเขือเปราะ


ถัดมาเป็นน้ำพริกไข่ปู เครื่องเคียงอลังการณ์  แต่รสชาติเรายังไม่ปลื้ม  (180 บาท)

พอมีปลาทูมาเสริฟ เจ้าถิ่นมานั่งเฝ้ารอเลย


หมึกแดดเดียว อร่อย แต่น้อยไปนิด (250 บาท)


หมอแดดเดียว (100 บาท) ถ้าทอดให้เกรียมกว่านี้อีกนิด เพื่อให้ทานได้ทั้งก้าง จะดีกว่านี้


ของหวาน น้ำแข็งไส ขนมปังน้ำแดง (25 บาท)


รวมค่าอาหาร + เครื่องดื่ม  (น้ำมะพร้าวอ่อน แก้วละ 40 บาท อร่อยดี เฉาะมะพร้าวทีละลูกแคะเนื้อมะพร้าวอ่อน ใส่แก้วมาให้เลย)

โดยรวม บรรยากาศดี บริการใช้ได้ รสชาติปานกลาง

ทุกทีขากลับจะแวะเก็บยอดชะครามอ่อน ๆ กลับมาลวกกะทิกิน  แต่ฝนตั้งเค้ามา เลยไม่ได้แวะเก็บ
นี่ทุ่งใบชะคราม ที่เห็นแดง ๆ นี่แก่เกินไปแล้ว (ถ้าอยู่ที่โล่ง ไม่เคยเห็นมียอดอ่อน ต้องเก็บต้นที่ขึ้นอยู่บริเวณใต้ต้นไม้ใหญ่)

ลักษณะต้นและใบเป็นแบบนี้


พอดีขากลับมีแม่ค้าเค้าเ้ด็ดมาขายเป็นมัด ๆ ละ 25 บาท เลยได้กลับมากินโดยไม่ต้องไปเก็บเอง


ขอบคุณที่ติดตามชม
สวัสดี