กลับบ้านวันเสาร์อาทิตย์ทั้งที อยากทำไรกินบ้างไรบ้าง และด้วยความที่ฝังตัวแอบดูในก้นครัวมานาน เลยอยากลองมีกระทู้กับเค้าบ้าง
ไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำไว้เลยแต่อยากเอารูปมาแบ่งกัน
ข้าวเหนียว ส้มตำข้าวโพด หมูก้อนกระเทียมพริกไทยทอด
แรงบันดาลใจ: หมูก้อนทอดที่มหาวิทยาลัยขีดละ 35 บาท เลยอดใจไว้ทำกินเองดีกว่า
หมูก้อนทอด
- หมูสับ ผสมไข่ขาว แป้งมัน พริกไทย กระเทียม รากผักชี หอมหัวใหญ่ แป้งเกล็ดขนมปัง
- ผสมซีอิ๊วเห็ดหอม น้ำมันหอย ผงปรุงรส ลงในน้ำเย็น
- ค่อยๆ เทน้ำที่ผสมลงในหมูสับทีละน้อยและตีให้เข้ากัน
- เติมแป้งทอดกรอบลงไปผสมให้ข้น
- นำลงทอดในน้ำมันท่วมๆ ให้กรอบ
ส้มตำ
- กระเทียม พริก มะเขือเทศสีดา ถั่วฝักยาว มะม่วง แครอท ข้าวโพดขาว ถั่วลิสง กุ้งแห้ง
มะนาว(บีบน้ำ+ใส่เปลือก) น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว ตำเปรี้ยวนำ หวานตามนิดหน่อย โรยด้วยแคบหมู
>>เข้าครัววันหยุด<< ตอน อาหารที่บ้านรวมๆ
ไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำไว้เลยแต่อยากเอารูปมาแบ่งกัน
ข้าวเหนียว ส้มตำข้าวโพด หมูก้อนกระเทียมพริกไทยทอด
แรงบันดาลใจ: หมูก้อนทอดที่มหาวิทยาลัยขีดละ 35 บาท เลยอดใจไว้ทำกินเองดีกว่า
หมูก้อนทอด
- หมูสับ ผสมไข่ขาว แป้งมัน พริกไทย กระเทียม รากผักชี หอมหัวใหญ่ แป้งเกล็ดขนมปัง
- ผสมซีอิ๊วเห็ดหอม น้ำมันหอย ผงปรุงรส ลงในน้ำเย็น
- ค่อยๆ เทน้ำที่ผสมลงในหมูสับทีละน้อยและตีให้เข้ากัน
- เติมแป้งทอดกรอบลงไปผสมให้ข้น
- นำลงทอดในน้ำมันท่วมๆ ให้กรอบ
ส้มตำ
- กระเทียม พริก มะเขือเทศสีดา ถั่วฝักยาว มะม่วง แครอท ข้าวโพดขาว ถั่วลิสง กุ้งแห้ง
มะนาว(บีบน้ำ+ใส่เปลือก) น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว ตำเปรี้ยวนำ หวานตามนิดหน่อย โรยด้วยแคบหมู