ภาพและอุปกรณ์อาจไม่งดงาม เพราะจขกท. ทำไปหิวไปค่ะ

เริ่มด้วย วัตถุดิบ ขาดไม่ได้ถ้าขาดไปคงไม่เรียกข้าวซอย จขกท ใช้ยี่ห้อนี้ เพราะไม่ได้ซื้อน้ำพริกข้าวซอยมา
น้ำพริกข้าวซอย วันนี้ใช้กึ่งสำเร็จรูป  ค่ะเพราะถ้าสำเร็จ จขกทคงไม่ทันรีวิว คงหม่ำไปแล้ว



เพิ่มน้ำพริกแกงเผ็ดนิดหน่อย เพิ่มผงCurry จะได้มีกลิ่นเครื่องเทศเยอะๆๆ





หมู หั่นเป็นชิ้นๆ หมักเกลือผงCurry และเนย เวลาทำเสร็จเนื้อหมูจะนุ่มค่ะ หมักไว้ในตู้เย็น 1คืน



และที่ขาดไม่ได้ถ้าขาดคงเรียกแกงไม่ใช่ข้าวซอย คือเส้นข้าวซอย จขกทใช้บะหมี่ไข่เส้นแบน
ในภาพขาดไปเพราะเอาไปลวก และทอดเรียบร้อยค่ะ



ภาพตอนลวกเสร็จ แต่ที่ทอดไว้ลืมถ่ายอ่ะ



น้ำตาลปึกนิดหน่อยไว้ตัดเค็ม



กะทิ