วันนี้เพื่อนๆ นึกออกรึยังคะ ว่าจะกินอะไรกันดี วันนี้ที่บ้านทำ "ผัดพริกหยวกกับชาวคณะ" ด้วยว่าไม่ค่อยมีความถนัดในการตั้งชื่อ ให้ชวนหิว มีแต่รูปภาพที่พอจะทำให้เพื่อนหิวกันขึ้นมาได้บ้าง เอาค่ะ มาดูกันเลย

ตามภาพนะค่ะ



1. พริกหยวก หั่นตามถนัด ไม่ชอบเผ็ดก็แงะเม็ดออก

2. หอมหัวใหญ่ หั่นเป็นชิ้น

3. มะเขือเทศหั่นชิ้น

4. เห็ดหอมสด

5. พริกไทยอ่อน

6. กระเทียม

7. หมูสามชั้นหั่นบาง หรือจะเป็นเนื้อสัตว์ประเภทอื่นก็ได้ค่ะ ตามชอบ



วิธีการทำก็เบสิคค่ะ ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ตามด้วยเนื้อหมู ผัดจนสุก แล้วตามด้วยพริกหยวก เห็ดหอม ผัดต่อสัก 1 นาทีก็ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ และพริกไทยอ่อน จากนั้นผัดซ้ายๆ ขวาๆ แล้วเริ่มปรุงรสด้วยน้ำตาล ซี้อิ้วขาว น้ำมันหอย ซอสพริก และแต่งสีให้น่าทานด้วยซี้อิ้วดำนิดหน่อยนะคะ เมื่อได้รสชาติอร่อยตามต้องการแล้วก็ตักเสริฟ์ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นเส้นพาสต้าก็อร่อยไม่น้อยไปกว่ากันค่ะ





[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

ติดตามกระทู้ย้อนหลังได้ามนี้คะ

ปอเปี้ยทอดไส้เห็ดกับกระหลำ และชีสดิฟ                       http://ppantip.com/topic/30581899    
พุดทรากับน้ำเชื่อมมะตูม                                           http://ppantip.com/topic/30578427
วันฝนตกกับ "ผัดไก่หมักกับผักกาดดอง"                        http://ppantip.com/topic/30571404
ผัดเส้นใหญ่ กับไก่ทอดซีอิ้ว                                        http://ppantip.com/topic/30501316
ก๋วยเตี๋ยวหลอดวันหยุดนี้จ้า                                         http://ppantip.com/topic/30527717
ขนมจีน + แกงเขียวหวาน รับหน้าฝน                             http://ppantip.com/topic/30550960
เมื่อเด็กที่บ้านเขี่ยผัก                                                  http://ppantip.com/topic/30563228
เมื่อเด็กที่บ้านเขี่ยผัก Station 2                                     http://ppantip.com/topic/30567425
มาล้างระบบดูดซึมกันเถอะ                                           http://ppantip.com/topic/30489296
มาทานน้ำปั่่นแก้อาการปวดหลังกันเถอะ                           http://ppantip.com/topic/30502522
มาล้างไขมัน ลดน้ำตาลในเลือด ระบายของเสียในท้อง        http://ppantip.com/topic/30551438