แวะไปชมอาหารอย่างอื่นที่เราทำได้ที่ >>http://www.facebook.com/Food.By.Rita
*****************************************************************
เครื่องปรุง
น้ำปลา
น้ำตาล
พริกป่น (ถ้าได้พริกคั่วจะยิ่งหอม)
น้ำมะนาว


หมูบด (ใช้เป็นเนื้อสัตว์อื่นๆแทนได้ค่ะ)
หอมแดง
ต้นหอม
ข้าวคั่ว
ผักชีฝรั่ง
ใบสะระแหน่
**เนื้อหมูควรใช้แบบติดมันจะอร่อยกว่าเนื้อล้วนค่ะ
***ในกรณีที่อยู่ต่างแดนหาผักได้ไม่ครบ จะใช้แค่ ใบสะระแหน่+ต้นหอม หรือ ใบสะระแหน่+หอมแดง ก็ได้ค่ะ
****ใครจะลองใส่ใบมะกรูดซอยก็ได้นะคะ จะทำให้ลาบยิ่งมีกลิ่นหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้น


1.นำหมูเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด 2 นาที หรือจนหมูสุก
2.ปรุงรสด้วย พริกป่น+น้ำปลา+น้ำตาลทราย+น้ำมะนาว+ข้าวคั่ว คลุกให้เข้ากัน ปรุงชิมรสตามชอบ
3.ใส่ผักต่างๆลงไปแล้วคลุกให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
**ใบสะระแหน่จะใส่ลงไปคลุกในขั้นตอนนี้เลย หรือจะใช้แค่โรยหน้าก็ได้
***ถ้ามีพริกแห้งนำมาโรยหน้าตอนเสร็จแล้วจะยิ่งดูสวยงามน่ารับประทานมากขึ้น


พร้อมเสริฟจ้า แหมเสียดาย ลืมพริกแห้งมาประดับหน้าซะงั้น ไม่งั้นจะดูน่ากินกว่านี้เนอะ