มาทานลาบเห็ดรสแซ่บ ๆ กันมั้ยค๊า เมนูง่ายๆกินง่ายๆตามประสาคนบ้านนอกคอกนาค่ะ แนะนำเมนูนี้เลย "ลาบ เห็ด 3 อย่าง เพื่อสุขภาพ "นับว่าเป็นเมนูที่มีสารอาหารครบเลยทีเดียวค่ะ  โอ้โห๊... รสแซ่บจริงๆเลยนะคะ


วัตถุดิบเครื่องปรุง

เห็ดเข็มทองหั่นท่อน
    เห็ดออรินจิ
    เห็ดชิเมจิ
    หมูบด
    พริกป่น
    ข้าวคั่ว
    น้ำมะนาว
    น้ำปลา
    น้ำตาลทราย
    หอมแดงซอย
    ต้มหอมซอย
    ผักชีฝรั่งซอย
    น้ำเปล่า
    ใบสะระแหน่
    แตงกวา ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ใบโหระพา

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะสำหรับรวนเนื้อด้วยไฟปานกลาง ใส่หมูสับลงไป เติมน้ำเปล่า แล้วรวนหมูจนสุก



2. ใส่เห็ด 3 อย่าง ที่เตรียวไว้ลงไป (ชอบทานเห็ดชนิดไหนเลือกตามความชอบเลยจร้า...)ปรุงรสด้วย รสดี คนต่อจนเห็ดสุก ตักใส่ภาชนะเพื่อเตรียมจะปรุงเครื่องลาบได้เลยจร้าาาา



3.จาก นั้นก็ใส่เครื่องปรุงที่เตรียวไว้(พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีฝรั่ง น้ำตาล น้ำปลา มะนาว )  แล้วจึงคลุกเคล้าให้เข้ากัน  เท่านี้ก็อร่อยเหาะแล้วคร้าาาาาาาา


ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่พร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับผักสด แซบ !!อิหลีเด้อสิบอกหั่ย