สวัสดีพี่ๆเพื่อนๆชาวก้นครัวทุกท่านครับ

หลังจากที่ผ่านมาอาศัยห้องนี้ในการเก็บข้อมูลร้านอาหารมานาน วันนี้ได้ฤกษ์เอารีวิวมาฝากทุกท่านเป็นการตอบแทนบ้าง

โดยร้านแรกที่จะมารีวิว คือร้านซูชิของแท้ หรือ Honmono Sushi นั่นเองคร้าบบบบบบ

สาขาที่ไปกินวันนี้คือ Honmono Sushi Bar ที่โครงการ Seen Space ซอยทองหล่อ 13 นั่นเอง

ซึ่งถ้าถามถึงเหตุผลที่ไปกินก็ไม่มีไรมากครับ ก็แค่....

มี Promotion ลด 50% All Item !!!! (โปรนี้จะมีถึงวันที่ 15 พ.ค. นี้เท่านั้นนะครับ)
.
.
.
มาเริ่มกันเลยนะค้าบบบบบบบ

อันดับแรก ขอแนะนำเรื่องเวลานะครับ ร้านจะเปิด 2 เวลา คือช่วงเที่ยงกับช่วงเย็น

ผมไปช่วงเที่ยง จะเปิดตั้งแต่ 11:30 - 14:30 น.  โดยเปิดจองคิวแรกตอน 11 โมง และปิดรับ Order ตอนบ่าย 2 ครับ

ผมไปถึงประมาณก่อน 11 โมงนิดหน่อย เพิ่งมีคิวเดียวครับ แต่หลังจากนั้นทยอยมาอย่างรวดเร็ว ดังนั้นแนะนำเพลย์เซฟที่ 11 โมงครับ

ที่จอดรถแนะนำให้จอดตรง Plaza ฝั่งขวามือนะครับ ที่อยู่ระหว่างโครงการ Seen Space กับ J-Avenue

เนื่องจากแม้ผมจะไปถึงเร็วแต่ที่จอดรถของโครงการก็เต็มแล้ว (Plaza ที่ว่าค่าจอดชม.ละ 50 บาทนะครับ  ยกเว้นมีแสตมป์จาก J-Avenue)
.
.
เข้าสู่การสั่งอาหารกันโลด

ก็ยังมีข้อแนะนำอีกนิดหน่อย แหะๆ คือเนื่องจากคนเยอะมาก พนักงานจะแนะนำให้สั่งอาหารทั้งหมดในรอบเดียวนะครับ

ถ้ามาสั่งเพิ่มที่หลังจะต้องรอนานมากกกกกก ดังนั้น ควรเตรียมตัววางแผนคิดเมนูไปก่อนหรือระหว่างรอเข้าร้านขอเมนูเค้ามาดูก่อนก็ได้ครับ
.
.
อาหารมาเสิร์ฟค่อนข้างเร็วและต่อเนื่องครับ อาจเพราะผมเป็นคิวที่2

เริ่มเมนูเรียกน้ำย่อย 2 จานแรก ด้วย Shirauo Salad (สลัดปลาเงิน) และ Seafood Salad (สลัดทะเล)

เซ็ทแรกนี้รสชาติเปรี้ยวหวาน กลมกล่อมและให้ความสดชื่น เหมาะกับการเรียกน้ำย่อยมากครับ แต่โดยเฉพาะสลัดปลาเงินนี่ห้ามพลาด


จานต่อมาเป็น Snow Fish Yaki (ปลาหิมะย่างซีอิ๊ว) กับ Unagi Sushi (ซูชิปลาไหล)

ปลาหิมะย่างมาได้น่ากินมาก..จนถ่ายรูปไม่ทัน ละลายในปาก อร่อยสุดๆ ซูชิปลาไหลมาตรฐานคับ เคยกินสาขาเอกมัยอร่อยกว่า


ตามมาด้วยชุดใหญ่ชุดแรกครับ Salmon Sushi, Hotate Sushi, Half Moon Half Sun, Salmon Nuclear และ Salmon Skin Rolls

สี่เมนูแรกรสชาติมาตรฐานครับ แอบคิดว่าสาขาเอกมัยอร่อยกว่านิดนึง แต่...

โรลหนังปลาแซลม่อนสุดยอดมากครับ!!  เป็นโรลที่เด็ดสุดที่เคยกินมาเลย รสชาติของส่วนผสมและซอสเข้ากันได้ดีมาก แนะนำครับ




ต่อด้วยทีเด็ดอีกจานครับ Matsuzaka Sashimi

จานนี้ผมสั่งเพราะอ่านรีวิวจากพี่ๆในนี้แนะนำนี่แหละครับ เป็นไปตามความคาดหมายฮะ เนื้อดีมากไม่มีกลิ่นคาวเลย

อร่อยขนาดที่ว่า เพื่อนผมที่ทนไม่กินเนื้อมานานก็เป็นอันต้องหยุดสถิติด้วยจานนี้ครับ


แล้วตัวตัดกำลังก็มาครับ Crunchy Roll จานนี้รสชาติอยู่ในเกณฑ์ดีตามมาตรฐานครับ

ส่วนตัวผมชอบตรงไอ่แป้งกรอบๆนี่แหละ สัมผัสมัน Crunchy ดีจริงๆ (แต่แอบคิดว่าเอกมัยอร่อยกว่าอยู่นิดนึง)


ปิดท้ายด้วยชุดใหญ่ของจริงครับ  Otoro Aburi, Salmon Aburi, One Eye Aburi & Tamago Sushi

ซูชิแซลมอนลนไฟกับซูชิครีบปลาตาเดียวนี่ถือเป็นเมนูบังคับของผมและก็ไม่ผิดหวังครับ นุ่มลิ้นและเกือบๆจะละลายเลยทีเดียว




มาถึงพระเอกของงานครับ Otoro Aburi หลังจากทั้งสี่หน่อได้ลองกันจนครบ มติออกมาเป็นเอกฉันท์ว่า

พระเอกของเราสอบไม่ผ่านครับ แป่ว!!! ผมเพิ่งเคยกินโอโทโร่ครั้งแรก ไม่แน่ใจเหมือนกันว่ามันควรจะออกมารสชาติแบบไหน

ถามว่าละลายมั๊ยก็ละลายนะ แต่มันแบบไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ เพื่อนที่เคยกินก็บอกว่าที่อื่นอร่อยกว่า ก็คงต้องลองพิสูจน์กันดูนะครับ


แถม ปิดท้ายด้วยของหวานจาก Sweet Hound - Banoffee  เนื่องจากเราต้องการแสตมป์ไปลดค่าจอดรถ อิอิ


.
.
.
บทสรุป ความเห็นส่วนตัวล้วนๆ ไม่มีหลักการใดๆรองรับ

ให้ 4.5 ดาวครับ อาหารส่วนใหญ่รสชาติดีอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน มีอร่อยกว่ามาตรฐานหลายรายการอยู่ เสียที่พระเอกมาตกม้าตายซะได้

ความอร่อยคุ้มราคาครับ  (ให้บนพื้นฐานของราคาลด 50% นะครับ ราคาเต็มข้าน้อยมิอาจเอื้อม)

ปล. พนักงานเทคออเดอร์ผิดไปบ้างบางรายการและแอบได้ยินว่าโต๊ะอื่นก็เทคผิดเหมือนกัน ดังนั้นพอสั่งครบให้ทวนรายการอีกทีก็ดีนะครับ เพราะถึงพนักงานจะจดผิดแต่ถ้ายังจะรับอยู่ก็ต้องไปต่อคิวใหม่อยู่ดีนะครับ


ค่าเสียหาย !!!