ลูกเดือยอบกรอบ / ขนมอบกรอบต่างๆ ในกระบวนการ"อบ"จะต้องใช้ "น้ำมัน" ด้วยเหรอคะ

ตอนแรกนึกว่ากินลูกเดือยอบกรอบ จะได้ประโยชน์ ไม่อ้วนด้วย

แต่พอได้ลองชิมจริงๆ คิดว่ามันใช้น้ำมันอะค่ะ มันแอบมันนิดๆ เวลากินจะร้อนๆ

อย่างขนมถั่วลันเตาชื่อดัง S.. จำได้ลางๆว่าบอกว่าอบกรอบ แต่ด้านหลังซองก็บอกว่าใช้น้ำมัน %ค่อนข้างเยอะด้วย

เลยสงสัยอะค่ะ ถ้าไม่ใช้น้ำมัน ขนมพวกนี้จะไม่กรอบเหรอคะ

ยังไงวานผู้รู้อธิบายหน่อยนะคะ ขอบคุณมากๆ ค่ะ