แป้งโมจิย่าง



แป้งโมจิย่างเป็นอาหารพื้นบ้านอย่างหนึ่งซึ่งชาวญี่ปุ่นนิยมนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิดทั้งของคาวและของหวาน เช่น ทานกับถั่วแดง ย่างห่อสาหร่ายทานกับโชยุปรุงรส และอื่นๆอีกมากมาย รสชาติของแป้งโมจิเมื่อนำไปย่างจะพองตัว มีความนุ่มเหนียมและหอมอันเป็นเอกลักษณ์

เมื่อสัปดาห์ก่อนอิ่มหมีได้ไปทานอาหารญี่ปุ่นชื่อดังร้านหนึ่งและได้สั่งแป้งโมจิย่างมาทานเล่น สี่ชิ้นน้อยๆในจาน สนนราคาจานละร้อยกว่าๆ เรียกว่าแพงหูดับกันเลยทีเดียว

จริงๆแล้วแป้งโมจิย่างมันทำง่ายมาก แต่อิ่มหมีเห็นว่ามันอร่อยมากๆ เช่นกันจึงอยากเอามาแชร์เพื่อนๆครับ

เพียงแค่ลองแวะไปซุปเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น (อิ่มหมีได้มาจากฟูจิซุปเปอร์มาร์เก็ต สุขุมวิท 31) มองหาโมจิสำเร็จรูป หน้าตาแบบในภาพ (อิ่มหมีได้มาในราคา 8 ชิ้น 34 บาทเท่านั้น)



จ่ายตังค์เสร็จกอดถุงกลับบ้าน นำมาย่างบนกระทะด้วยไฟอ่อนๆ (ใช้น้ำมันเคลือบผิวกระทะเล็กน้อย และรอให้กระทะร้อนก่อนค่อยวางแป้งโมจิลงไป) ใจเย็นๆ รอให้เหลืองดีทั้งสองด้าน





ยกขึ้นเสิร์ฟพร้อมกับนมข้นหวาน ก็สามารถอร่อยกับโมจิญี่ปุ่นแบบสบายกระเป๋าแถมแบ่งทานกันในบ้านได้แบบชิลล์ๆครับ




ยังมีเมนูอีกเยอะแยะมากมายที่เพจอิ่มหมี http://www.facebook.com/immheeimmhee สามารถเข้าไปติดตามกันได้ครับ ว่าวันนี้เราทานอะไร ^^

ขอให้สนุกกับการทำอาหารวันหยุดนะครับ
May the food be with you