รบกวนขอเคล็ดลับในการผัดหมี่โคราชแบสำเร็จรูปหน่อยค่ะ

ได้รับเป็นของฝากมา  หน้าตาแบบนี้ค่ะ




เมื่อเช้าลองผัดตามวิธีข้างถุง  

เอาน้ำปรุงใส่กะทะ ใส่น้ำเปล่าตามสูตร  พอเดือดใส่เนื้อหมู ใส่เส้น ใช้ไฟแรง ผัดจนน้ำซึมเข้าเส้นและแห้ง (ไม่ได้ใส่ผักใด ๆ ตอนนี้ตุ้เย็นว่างเปล่า) แต่พอผัดเสร็จ

เส้นนิ่มปกติ ตอนลูกตักเข้าปากก็ถามว่ากลิ่นอะไร แล้วก็ไม่ยอมทานเลย เราลองดมดู เส้นเหมือนมีกลิ่นหืน ไม่กล้าให้ลูกกิน ต้องออกมาพึ่งอาหารนอกบ้านเหมือนเดิม

เพื่อน ๆ เคยผัด แนะนำด้วยนะคะ  ยังเหลืออีก 2 ชุด ไว้ว่าง ๆ จะลองทำใหม่อีกครั้งค่ะ

อมยิ้ม17
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่