วันนี้เราไปซื้อแกงเขียวหวานมาคะ แต่เผอิญซื้อมาเยอะ กินไม่หมด เหลืออีก1ถุง ยังไม่แกะ เลยอยากทราบว่าถ้าเอาเเช่ตู้ย็นแล้วพรุ่งนี้ตอนเที่ยงอุ่นกินจะเสียรึป่าวค่ะ แอบเสียดาย เพราะเหลือเต็มถุงค่ะ

อยู่หอไม่มีตู้เย็นทำแกงอะไรเก็บไว้ได้นาน1-2วันมั้งครับ พอดีไม่มีตู้เย็นอะครับ มีกะทะไฟฟ้าใบนึง อยากทราบว่ามีพวกกับข้าวหรือแกง อะไรไหมที่ทำเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องพึ่งตู้เย็น ประมาน 1-2 วัน ครับ

อยากทราบว่าถ้าทำอาหารทีนึง แล้วเก็บไว้กินหลายๆมื้อจะเป็นอันตรายมั้ยคะ คือเหมือนคยเห็นบอกว่าพวกต้มผัก จับฉ่าย ค้างคืนจะก่อให้เกิดมะเร็ง ไม่ทราบว่าจริงมั้ยคะ?

ช่วงสงกรานต์ ตลาดแถวบ้านไม่มีอะไรขายค่ะ เป็นช่วงหาอะไรกินยากมาก เลยคิดว่าจะกักตุนอาหารไว้ทานค่ะ คิดว่าจะไปซื้อมาจากตลาดเย็นวันที่ 11 เพื่อที่จะเก็บไว้กิน 12-16 (นานไปมั้ยคะ) อาหารที่จะกักตุนมีดังนี้

ทำขนมจีนแกงปู ทำตอนเช้ามืดเสร็จ 11 โมงเช้าอุ่นร้อน พอบ่ายๆเริ่มขึ้นฟอง 4 โมงเย็นบูด 😭😭😭 เสีบดายมาก ก่อนหน้าก็เคยทำแกงเขียวหวาน ก็แบบเดียวกัน บ่ายๆบูดขึ้นฟอง เป็นเพราะอะไรอะคะ เราทำอะไรผิดรึป่าว ขอถาม

ปกติไม่เคยสงสัยเรื่องพวกนี้เพราะว่า คุณพ่อ คุณแม่ เป็นคนทำกับข้าวถึงเวลาก็เรียกเรากิน เรามีหน้าที่เตรียมจานช้อน ล้างจานชามเท่านั้น จนมาวันนึงวันที่มีครอบครัวที่ต้องทำกับข้าวให้ลูกและภรรยาทาน (ถ้าภรรย

ไม่อยากเก็บเข้าตู้เย็นแล้ว จะอุ่นคาเตาอยู่อย่างนั้นแหล่ะ ต้องอุ่นตอนไหน วันละกี่รอบ อุ่นเสร็จต้องเปิดฝาทิ้งไว้มั๊ย ฯลฯ หรืออุ่นเสร็จก้อดับไฟเลย แล้วอย่าไปยุ่งกับมัน ห้ามเปิดฝา ห้ามคน หรือห้ามอะไรบ้าง

ขอบคุณสำหรับทุกการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นค่ะ =)

เวลาอุ่นน้ำแกงที่เหลือเสร็จแล้ว โดยไม่ได้เข้าตู้เย็น - คนที่ 1 แนะนำว่า เมื่อเดือดก็ปิดฝา กันเชื้อโรคเข้า จะได้ไม่เสียเร็ว - คนที่ 2 แนะำำนำว่า อุ่นแล้วเปิดฝาทิ้งไว้ จะได้ไม่อบ ไม่บูดง่าย ตกลงยังไง