สวัสดีวันหยุดค่ะพ่อแม่พี่แม่น้องและเพื่อน ๆ ทุกท่าน   ก่อนอื่นขอขอบพระคุณที่กรุณาโหวตให้มือใหม่หัดโพส
ได้ขึ้นเป็นกระทู้แนะนำด้วยนะคะ   และดีใจที่บางท่านบอกว่าจะขอเป็นแฟนคลับเราด้วย
แบบนี้ทำให้มีกำลังใจและฮึกเหิมที่จะมาโพสบ่อย ๆ ซะแล้ว อิอิ..
ปรกติเราสิงสถิตย์อยู่ที่ bloggang ค่ะ    แต่ตอนนี้รู้สึกว่าเงียบเหงาลงไปอย่างผิดสังเกต  
อาจจะยังไม่คุ้นกับโฉมใหม่    หลายคนบอกชอบแบบง่าย ๆ แต่คลาสสิกมากกว่า  ส่วนหนึ่งไปลั้ลลาอยู่ที่ fb ด้วยค่ะ
อีกอย่างพี่บี๊ บ่งบ๊ง   หญิงใหญ่แห่งบ้านทรายทอง   ก็ชวนเรามาก้นครัวหลายรอบแล้ว
อิดออดอยู่นาน   จนในที่สุดก็ลองมาเยี่ยมเยียนพันทิปโฉมใหม่บ้าง   หลายอย่างยังไม่คุ้นเคย
บางอย่างก็ดีกว่าบล็อก   แต่บางอย่างบล็อกก็ดีกว่า   ก็คงต้องค่อย ๆ พัฒนากันไปทั้งผู้ใช้และพันทิป
เมื่อวานโพสติด ๆ กัน จนพี่บี๊ต้องไปสะกิดถามว่าเธอกินยาขยันมาหรือไร +555

วันนี้เด็กเส้นนำเสนอเมนูง่าย ๆ  แต่อร่อย ๆ  มาฝากทุกท่านเช่นเคยนะคะ   "สปาเก็ตตี้ซอสหมู" ค่ะ
ใครไม่ชอบหมูหรือไม่ทานหมู   สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อหรือไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นได้ตามชอบเลยนะคะ
ตามมาชิมด้วยกันได้เลยค่ะ






วัตถุดิบก็มีไม่มากค่ะ  ตามนี้เลยนะคะ  ส่วนปริมาณมากน้อยก็ใส่กันตามชอบเลยค่ะ
สปาเกตตีต้มสุก
น้ำมันพืช
เนยสดชนิดจืด
หอมใหญ่สับ
หมูสับ
มะเขือเทศสับ
ซอสมะเขือเทศ
ซอสปรุงรส
เกลือ
น้ำตาลทราย
พริกไทยดำบด
ผักชีหั่น






ลงมือทำกันเลยค่ะ

1. ตั้งน้ำเดือดไฟแรง ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่สปาเกตตีลงตุ้มให้สุกตามเวลาที่กำหนดไว้ข้างซอง
นำขึ้นผ่านน้ำเย็นให้สะเด็ดน้ำคลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอกใส่จานเตรียมไว้





2. ทำซอสหมูโดยใส่น้ำมันกับเนยลงในกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่หอมใหญ่ลงผัดให้สุกหอม





3. ใส่หมูสับลงผัดให้สุกทั่ว









4. ใส่มะเขือเทศ และซอสมะเขือเทศ เติมน้ำเล็กน้อยผัดสักครูให้มะเขือเทศสุกนุ่ม





5. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาล และพริกไทย ผัดพอเข้ากัน ชิมรสให้เค็ม หวาน เปรี้ยว





6. ใส่ผักชี ผัดพอทั่วปิดไฟ









7. ตักซอสหมูราดบนเส้นที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยผักชีซอย เสริ์ฟตอนร้อน ๆ   
เชื่อแล้วใช่มั๊ยคะว่าทำง่ายจริง ๆ  แถมยังอร่อย ๆ ด้วยค่ะ




หวังว่าเด็กเส้นคงจะชอบเมนูนี้นะคะ   ขอบคุณที่แวะมาค่ะ  แล้วพบกับใหม่กับเด็กเส้นจานต่อไปจ้า..