ที่มาของเมนู Buffalo Wings สืบจาก ได้ยินเจ้านายที่เค้าเป็นนักเรียนอเมริกา พูดถึงเจ้าปีกไก่ทอดบัฟฟาโล่ วิงส์ ไอเราก็อยากรู้ว่ารสชาติเป็นยังไง พูดซะจนหิวเลย เราก็ไป search สูตรตามเว็บ ปรับจนเป็นสูตรนี้ค่ะ ทดสอบโดยท้องของคนในบ้านก่อน ทุกคนชิมดู ต่างพูดว่าอร่อยๆๆ
ขึ้นชื่อว่า Buffalo Wings เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นเมนูปีกไก่ทอดคลุกซอส มีรสเผ็ดๆ ส่วนใหญ่เสริฟ นิยมมากในอเมริกา ที่เรียกว่า Buffalo เพราะสูตรต้นตำรับนี้ มีต้นกำเนิดมาจากเมืองBuffalo, รัฐนิวยอร์ก เกริ่นมานาน มาเริ่มกันเลยดีก่าเนอะ