🌿🐟😍🌸🌶วันนี้ขอนำเสนอห่อหมกปลาแซลมอน เมนูอาหารไทยที่หลาย ๆ คนคุ้นเคย กับรสชาติเครื่องแกงเข้มข้น
ผสมน้ำกะทิมันอร่อย พร้อมด้วยเนื้อปลาหั่นชิ้นบาง ๆ ตักใส่กระทงใบตองหรือถ้วย ใส่ผักรองตามชอบ แล้วนำไปนึ่งให้สุก
เสริฟ์คู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยฟิน🌿🐟😍🌸🌶
ส่วนผสม ปลาแซลมอน พริกแกงแดง น้ำกะทิ ไข่ไก่ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดงเขียว ใบยอ ใบโหระพา น้ำปลา น้ำตาลทราย
วิธีทำ นำเนื้อปลาแซลมอนมาล้างแล่เป็นชิ้นบางๆ ล้างหั่นพริกชี้ฟ้า ใบยอ เด็ดใบโหระพา พักไว้
นำพริกแกงลงคนผสมกะทิ ให้ค่อยเติมกะทิที่ละน้อย
นำเนื้อปลาที่แล่ไว้ลงใส่คนเบาๆค่อยๆเติมกระทิไปเรื่อยๆคนให้เข้ากับเนื้อปลา ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา
ใส่ไข่ไก่ลงไปคนทุกอย่างให้เข้ากัน
จัดกระทงใบตอง หรือภาชนะสำหรับนึ่ง รองด้วยใบโหระพา ใบยอตามชอบ ตักส่วนผสมห่อหมกลงไป
นำห่อหมกใส่ที่นึ่ง ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าซอยและใบมะกรูดหั่นฝอย เอาไปนึ่งจนห่อหมกเริ่มสุกหยอดหัวกะทิลงไปบนหน้าห่อหมก
นึ่งห่อหมกต่ออีกครั้ง ยกขึ้นจากที่นึ่งพร้อมเสิร์ฟ
🌺😍🎀เมนูที่ได้นำเสนอก่อนหน้านี้🌺😍🎀
😍🐟🌶🌿🌺🍽@@...(*_*)ห่อหมกปลาแซลมอน(*_*)...@@😍🐟🌶🌿🌺🍽
นำพริกแกงลงคนผสมกะทิ ให้ค่อยเติมกะทิที่ละน้อย
(*_*)ผัดผักกูดปลาเค็ม(*_*) https://ppantip.com/topic/43343685