📌 ถ้าคุณคิดว่าแกงเขียวหวานต้องเหมือนเดิมทุกถ้วย… คิดใหม่!
เมื่อคนเหนือย้ายมาอยู่อีสานนานปี สูตรลับต้องเปลี่ยน! 🏞️✨
🥘 จุดเริ่มต้นของสูตรนี้?
“ป้าแหม่ม” จากเชียงใหม่ ย้ายมาอยู่อีสานกับสามี
ชีวิตเปลี่ยน แต่ใจยังคิดถึงอาหารเหนือ วันหนึ่งอยากกินแกงเขียวหวาน
แต่ในตลาดมีแต่วัตถุดิบอีสาน… คิดว่าป้าจะยอมแพ้เหรอ? ไม่! 🔥
💡 แล้วป้าทำยังไง?
✅ กะทิสด เจ้มจ้น คั้นใหม่ๆ จากตลาดเช้า
✅ น้ำอ้อยสดแทนน้ำตาล หวานแบบธรรมชาติ 🧉
✅ ไก่บ้านแทนไก่เลี้ยง เนื้อแน่น เด้ง สู้ฟัน 🐔
✅ ใบแมงลัก + ผักแขยง เพิ่มความหอมแบบอีสาน 🌿
✅ พริกแกงตำเอง หอมแรง เผ็ดจัดจ้าน! 🌶️

🍛 เมื่อทุกอย่างลงหม้อ… กลิ่นตีขึ้นมา!
คนในหมู่บ้านแห่กันมาขอชิม “เฮ้ย! นี่มันแกงเขียวหวานเหนือหรือแกงอีสาน?”
“แซ่บนัวขนาดนี้ ขอขนมจีนแหน่เด้อ!” 🍜
🔥 และนี่คือ… "แกงเขียวหวานฮ้านอีสาน" 🔥
มันไม่ใช่แค่แกงธรรมดา แต่มันคือการรวม หัวใจของสองวัฒนธรรม เข้าไว้ด้วยกัน 💚
👇 ใครอยากลองทำสูตรนี้บ้าง? คอมเมนต์มาหน่อย!