คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 5
ทูน่าราคาแพงที่ทำซูชิกับซาชิมิคือทูน่าครีบน้ำเงินครับ
ส่วนพันธุ์ปลาทูน่าที่นิยมรับซื้อมาแปรรูปเป็นทูน่ากระป๋องและวางขายในไทย ได้แก่ ทูน่าพันธุ์ท้องแถบ ทูน่าครีบเหลือง และทูน่าครีบยาว
อ้างอิง
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10158669193807098&id=9378497097&set=a.167087437097&locale=th_TH
https://m.ppantip.com/topic/34037061?
https://m.ppantip.com/topic/37347753?
ส่วนพันธุ์ปลาทูน่าที่นิยมรับซื้อมาแปรรูปเป็นทูน่ากระป๋องและวางขายในไทย ได้แก่ ทูน่าพันธุ์ท้องแถบ ทูน่าครีบเหลือง และทูน่าครีบยาว
อ้างอิง
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10158669193807098&id=9378497097&set=a.167087437097&locale=th_TH
https://m.ppantip.com/topic/34037061?
https://m.ppantip.com/topic/37347753?
สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 17
ไปหารูปมาให้ละ ชื่อเหมือนกันคนละสายพันธ์ราคาก็ต่างกันคนละเรื่อง ตัวละหลักไม่ถึงสิบบาทไปถึงบลูฟินหลักแสนบาท++
เครดิตภาพ Jone Salad
เสริมคือ ทูน่าซาชิมิ-ซูชิที่ขายในร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป 99%++ จะเป็นทูน่าครีบเหลือง ทูน่าครีบน้ำเงิน(Blue fin) จะต้องเสริฟตามร้านอาหารชั้นสูง และจะมีคำว่า Blue fin กำกับ ราคาจะสูงกว่าเยอะครับ

เครดิตภาพ Jone Salad
เสริมคือ ทูน่าซาชิมิ-ซูชิที่ขายในร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป 99%++ จะเป็นทูน่าครีบเหลือง ทูน่าครีบน้ำเงิน(Blue fin) จะต้องเสริฟตามร้านอาหารชั้นสูง และจะมีคำว่า Blue fin กำกับ ราคาจะสูงกว่าเยอะครับ
แสดงความคิดเห็น
ปลาทูน่าที่ขายดิบเป็นมากุโระได้ราคาแพง ทำไมถึงถูกเอามาแปรรูปเป็นปลากระป๋องราคาถูกครับ