... ไข่ป่ามจิ๊นส้ม ...

กระทู้สนทนา
หนอนฯเป็นคนที่ชอบกลิ่นใบตองที่โดนความร้อนค่ะ

เวลาอยู่บ้าน บางวันอยากได้อารมณ์พื้นบ้านที่อวลกลิ่นใบตองหอมๆ  เมนูง่ายสุดคือจับอาหารห่อใบตองแล้วปิ้งๆย่างๆ

เป็นเมนูแบบที่เรียกว่าLamprais ที่หนอนฯเห็นตอนไปเที่ยวศรีลังกา แบบนี้ค่ะ

https://m.ppantip.com/topic/42187042?

เช้านี้ตื่นขึ้นมาแล้วอยากทำอะไรที่ใช้ใบตอง ก็เดินไปแอบกรีดใบตองเพื่อนบ้านมาหน่อย

กรีดมาใช้เท่าที่จะพอดีกับกระทะ แล้วเช็ดทำความสะอาดใบตองให้ดี

เราจะทำ"ไข่ป่าม"ด้วยกระทะค่ะ

หนอนฯเคยทำกระทู้ไข่ป่ามเมื่อนานมาแล้ว และบอกไว้ว่าหนอนฯไม่ได้เรื่องด้านงานฝีมือ 

https://m.ppantip.com/topic/40968077?

วันนี้จึงไม่ทำกระทงไข่ป่ามค่ะ แต่เอาแบบง่ายๆแทน
(เย็บกระทงมันยากสำหรับหนอนฯค่ะ อิอิ)

เตรียมของๆ



หนอนฯมีแหนม



มีไข่ไก่



ผสมกันแล้วเทลงบนใบตองค่ะ



ใช้ไฟอ่อนแล้วหาอะไรมาปิดหน่อย จะช่วยให้สุกเร็วขึ้นค่ะ



หอมดี ใกล้จะได้หม่ำแล้ววววว



รออีกนิดให้สุกทั่วถึง มีผักชีก็เอามาแต่งหน้า



อุ่นข้าวให้ร้อน 



จัดโต๊ะค่ะ หนอนฯมานั่งหม่ำหน้าTV



วันสบายๆ



หม่ำง่ายๆ



อยู่บ้านก็สนุกและอร่อยได้ค่ะ



เจริญพุงจุงเบย ฟิน
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่