เราเคยดูภาพยนตร์อยู่เรื่องหนึ่ง เป็นภาพยนตร์เก่าเมื่อหลายปีก่อน เกี่ยวกับการทำอาหารคิวบา หนึ่งในนั้นก็คือ Cuban Sandwich หรือ Cubanos เลยทำให้เราได้รู้จักเมนูนี้จากเรื่องนี้
 
ซึ่งมันก็ทำให้เรามีความอยากลองกินนะคะ 
ก็ติดอยู่ในใจมาตลอด แต่ก็ไม่เคยได้กินสักที

และส่วนตัวเราเอง ก็คงไม่มีโอกาสได้กินหรอกค่ะ 
เพราะถ้าหาซื้อแถวบ้านเราเอง คงจะลำบาก ไม่มีขายแน่นอน เมนูแบบนี้ มันต้องต้องเป็นร้านอาหารเฉพาะทางด้วย อารมณ์เหมือนอยากกินต๊อกบกกี แต่แถวบ้านดันมีแต่ร้านอาหารตามสั่งนั่นล่ะค่ะ 😆
 
เมื่อมีโอกาส ก็เลยตัดสินใจทำเองซะเลย พอดีได้สูตรดองแตงกวาแบบง่ายๆมาจากกลุ่มงานบ้าน เลยลงทุนทำแตงกวาดองเองเลยนะคะ 😅
 
แต่เราก็ขอเลือกทำแบบฉบับตามใจตัวเองเหมือนเดิม ประยุกต์ทำเอาตามความสะดวกของตัวเอง พอดีมีข้อจำกัดด้วยวัตถุดิบและเครื่องปรุงน่ะค่ะ 🥰

 
⭐ จากที่ดูในภาพยนตร์ และค้นข้อมูลเองมาบ้าง มีส่วนผสมในการหมักหมูค่อนข้างเยอะ วัตถุดิบก็เช่น... น้ำเลม่อน ผักชีสับ พริกไทยเม็ดบุบ เกลือ กระเทียมบุบ ออริกาโน่ โรสแมรี่ ไธม์ น้ำตาลทรายแดง ฯลฯ ประมาณนี้ แล้วเอาไปอบด้วยเวลานาน จนเนื้อหมูมีความนุ่มเปื่อย
 
เพราะวัตถุดิบเราคงมีไม่เท่าเขา ตรงนี้เราเลยหมักหมูตามที่เราสะดวก และชอบค่ะ เครื่องปรุงที่มีอยู่แล้วในบ้านมีประมาณไหน ก็ใส่ตามแค่เท่าที่มี อย่างเช่น... ออริกาโน่ ไธม์ น้ำตาลทรายแดง พริกไทยเม็ด กระเทียม ส่วนเครื่องปรุง ก็ปรุงแบบหมูย่างไทยๆเราเลยค่ะ 
⭐ เราใช้วาซาบิแทนมัสตาร์ดค่ะ 
พอดีคุณชายที่บ้านเขาซื้อแบบสดมาติดตู้เย็นไว้กินกับปลาของเขา เลยแบ่งมาใช้นิดหน่อย 😊