ตอนที่ 4 ไม่เคยปลูกข้าว แล้วจะได้ข้าวมั๊ย

กระทู้สนทนา

เกษตรอินทรีย์ ข้าวสาร เกษตรกร ผลผลิตทางการเกษตร

หลังจากที่สูบน้ำจากนาออกไม่หมดซักที ข้าวก็ล้มไปเกือบครึ่งแปลง เราก็ได้รถเกี่ยวข้าวในคืนวันลอยกระทงพอดี เรารอรถเกี่ยวตั้งแต่เช้า บ่ายก็ไม่เห็นมา จนมืด รถเกี่ยวมาตอน 18:40 พอดี

ปี 2023 เราจ้างปลูกข้าวหอมมะลิธรรมศาสตร์ ที่อัตราผลิตโดยปกติแล้วจะอยู่ที่ประ 800 กก/ไร่ แต่ว่าเราจ้างลุงหน้าบ้านหว่าน หมดข้าวไป 45 กก แต่ได้ผลผลิตแค่ 310 กก ในพื้นที่ 1.5 ไร่ ทำให้เราคิดว่า นาหว่านให้ผลผลิตที่น้อยมากจริงๆ
เรากับแฟนเลยคิดว่า เราจะทำนาให้ได้ข้าว มากกว่า 310 กก ให้ได้ เราเลือก พันธุ์ข้าวหอมมะลิ 105 ซึ่งอัตรผลผลิต (จากในอินเตอร์เน็ท) เค้าบอกว่า 363 กก/ไร่ และเลือกทำนาโยน ใช้พันธุ์ข้าวแค่ 10 กก

รถเกี่ยวก็จะเอาข้าวมาพ่นใส่ตาข่ายที่เราเตรียมสำหรับตากข้าว ในใจก็ลุ้นให้ได้ข้าวมากกว่า 310 กก ก็มีความสุขแล้วละ ถึงแม้ว่านาจะแหว่งไปบ้าง ข้าวจะล้ม ก็ตาม

เสร็จสรรพ พี่คนที่ขับรถเกี่ยวบอกว่า ได้เยอะกว่าปีก่อนนะ น่าจะเกือบ 50 ถัง เรากับแฟนดีใจมาก เพราะอย่างน้อยเราก็ได้ทดลองกับตัวเอง ว่าเราทำนาโยนที่ให้ผลผลิตมากกว่านาหว่าน
ปัญหาต่อมาที่เราเจอจากข้าวรอบที่แล้วคือ ข้าวหัก ซึ่งสาเหตุของข้าวหักหลักๆ เลย คือมาจากการตากข้าว

เรารีบเอาผ้าใบมาคลุมข้าวกันน้ำค้างก่อน แล้วก็เริ่มตากข้าวตามคำแนะนำตั้งแต่เช้าวันที่ 16 พ.ย อุปกรณ์เราไม่มี ก็ใช้จอบหน้ากว้าง กับไม่รีดน้ำไปพลางๆ ก่อนที่ช่างจะแวะเอาอุปกรณ์จริงมาให้ยืม

ความหนาตอนตากเราคิดว่ายังไม่บางพอ แต่ก็ทำเท่าที่ทำได้ แดดร้อนมาก เราเลยให้แฟนกลับข้าว ส่วนเราก็เดินกางร่มบังแดดตามไป

เราเช็คความชื้น และอุณหภูมิข้าวทุกๆ ชั่วโมง ทำอยู่ 4 รอบ ก็บ่าย 2 ซึ่งควรจะเก็บข้าวเข้าที่ร่มแล้วเอามาตากใหม่วันพรุ่งนี้ แต่ทว่า ข้าวมันหนักมาก จะกวาดมารวมกันก็แทบจะไม่ไหว สุดท้ายไม่ได้เก็บข้าว แต่เลือกที่จะเอาผ้าใบคลุมแทน

ช่วงเย็นก็มาเปิดผ้าใบ เกลี่ยๆข้าวให้ความชื้นระบายออกไปบ้าง แล้วก็คลุมผ้าอีกครั้งป้องกันน้ำค้าง

เช้าวันถัดมา รีบตื่นแต่เช้า ดูพยากรณ์ บอกว่าฝนจะตก 80% เราสองคนรีบไปที่ลานตากข้าว ฝนเม็ดเล็กๆ เริ่มมา เรารีบเก็บข้าวใส่กระสอบไปซักพักฝนก็เริ่มหายไป เอาข้าวมาเทใหม่ว่าจะตากต่อ แต่ว่าวันนั้นไม่มีแดดเลย ฟ้าครึ้มทั้งวัน

แต่พอเช็คความชื้นปรากฎว่าความชื้นอยู่ที่ 16% คุยกับผู้รู้ซักพัก คิดว่าต้องเก็บข้าวแล้วหละ เพราะถ้าความชื้นลดลงกว่านี้ ข้าวมีโอกาสแตกหักได้ระหว่างขั้นตอนการสี

สรุป เราตากข้าว แค่ 6 ชั่วโมง แต่เพื่อความมั่นใจ เราก็คอยเช็คความชื้นทุกวัน
ผู้รู้บอกว่าต้องพักข้าวไว้ประมาณ 2 อาทิตย์ ให้ข้าวเซ็ทตัวก่อนค่อยสี แต่ว่าเราต้องกลับมาทำงานวันที่ 23 พ.ย สรุป คือตากข้าว 16 วันที่ 20 เราก็สีข้าวเลยจ้า จัดไปเลย 120 กก สีเป็นข้าวกล้อง คัดเมล็ดเต็ม มาได้ 72 กก ที่เหลือ ก็เป็นแกลบ ข้าวลีบ และ ข้าวหัก
เอาข้าวหอมมะลิใหม่ที่เพิ่งเกี่ยวเสร็จมาหุงกิน มันอร่อยหนึบๆดี สำหรับเราคิดว่าข้าวเราอร่อยนะ
จากบทเรียนในการปลูกข้าวครั้งนี้ มีสิ่งที่เราต้องแก้หลักๆ อยู่ 3 เรื่องคือ
1.       ต้องปรับพื้นที่ให้เท่ากันก่อนเพื่อป้องกันน้ำขัง และ ข้าวล้ม
2.       ต้องเผื่อเวลาสูบน้ำจากนาให้มากกว่านี้
3.       ต้องหาที่บังแสงชั่วคราว เวลาตากข้าว จะได้ไม่ร้อน
รอบหน้าเราจะปลูกข้าว กะว่าจะชวนเพื่อนๆ ที่สนใจไปลองทำนาโยนด้วยกัน คงจะสนุก และ ได้ความรู้อีกเยอะเลยทีเดียว

ย้อนดู
ตอนที่ 1 ทำนาครั้งแรก ก็จ้างซะแล้ว https://ppantip.com/topic/43063154
ตอนที่ 2 ปลูกข้าว หรือ ให้อาหารปลา https://ppantip.com/topic/43068070
ตอนที่ 3 ข้าวล้ม น้ำเต็มนาสูบเท่าไหร่ก็ไม่หมด https://ppantip.com/topic/43105654

แก้ไขข้อความเมื่อ