แหนมผัดไข่ เมนูง่ายๆ มีอะไรใส่ไป มีแค่ไหนใส่แค่นั้น ออกรสเปรี้ยวนิดๆ เค็มหน่อยๆ อร่อยเลยครับ✌️🤤😋😃😄😁

กระทู้สนทนา

ทำอาหาร เมนูผัด อาหารพื้นบ้าน เครื่องปรุง

แหนมผัดไข่ เมนูง่ายๆ มีอะไรใส่ไป มีแค่ไหนใส่แค่นั้น ออกรสเปรี้ยวนิดๆ เค็มหน่อยๆ อร่อยเลยครับ✌️🤤😋😃😄😁 ฉบับผักน้อย

เมนูวันนี้ เป็นเมนูทำง่ายๆ ครับ โดยเฉพาะครั้งนี้ ผมใช้วัตถุดิบง่ายๆ เลยครับ คือ แหนม กับไข่ไก่ เป็นหลัก แล้วก็น้ำมันพืชกับกระเทียม

วิธีการทำ ผมทำง่ายๆ เลยครับ
ตั้งกระทะ เอาน้ำมันผัดกระเทียม ให้พอหอมๆ เอาแหนมหันเฉียงเป็นชิ้นพอคำ ใส่ลงไปผัดให้หอมๆ
เอาไข่ไก่ ใส่ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย , น้ำตาลทราย นิดหน่อย, ซีอิ๋วขาว (นิดหน่อย) , น้ำปลาแท้ (นิดหน่อย) , พริกไทยและน้ำมันงา
ใครชอบผงปรุงรส จะใส่ลงไปสักนิดหน่อย ตามชอบเลยครับ
เมนูวันนี้ จะไม่ได้ใส่ผักเลยนะครับ เพราะหมด จะให้ดี ก็เพิ่มหอมหัวใหญ่หั่นลูกเต๋าลงไปผัดน้ำมันก่อนเอาแหนมหั่นใส่ลงไป
รวมทั้ง สามารถเพิ่มต้นหอม ซอบหยาบ ใส่ลงไปด้วยก็จะอร่อยขึ้นนะครับ
ซึ่งหมดพอดีเลย คนไม่ทานผัก ชอบใจว่าเอาแค่นี้พอ เลยต้องเป็น เมนูฉบับ ไม่เน้นผักนะครับ 😄😁😅