สวัสดีชาวพันทิปอีกครั้งนะครับ วันนี้ผมมารีวิวอาหารแนวปิ้งย่างแบบไม่ทันได้ตั้งตัว รูปที่ได้เลยได้จากมือถือนะครับ เนื่องจากได้รับโจทย์ว่าเย็นนี้ต้องกินปิ้งย่าง เลยเสิร์ชเลยครับ เอาร้านที่รถไฟฟ้าไปถึง จนได้ร้านนี้มา Sindosegi เป็นร้านตั้งอยู่ในสยามเลยครับ ติดกับ Novotel ตรงข้ามกับตึกสยามกิตติ์

ผมไปช่วงวันเสาร์ตอนเย็นๆประมาณ 19.00 น. ไปถึงรอคิวสามคิว ไม่ถึงสิบนาทีก็ได้ที่นั่งครับ ร้านตกแต่งดูดี เป็นสไตล์วัยรุ่นเกาหลี มีหลายชั้นครับ

ถ่ายเมนูมาบางส่วนนะครับ ส่วนใหญ่จะเป็นเซ็ทครับ แต่แบบสั่งแยกก็มีเช่นกัน

ผมสั่งเป็นเซตหมูสำหรับ 4 ท่าน (แต่ไปกันสองคนครับ ผมว่าทานหมดนะครับ ถ้าไม่สั่งอย่างอื่นมาเพิ่ม) ราคา 1550++ ซึ่งจะประกอบด้วยหมูสามอย่าง, ข้าวผัดหมูดูร็อค กระทะร้อน, ซุปกิมจิต้นตำรับครับ

พนักงานเอาเครื่องเคียงมาเสิร์ฟครับ เติมได้ตลอดนะครับ ที่ชอบจะเป็นกิมจิครับ ผักชิ้นใหญ่ อร่อยดีครับ

เครื่องเคียงอีกอย่างที่มาเสิร์ฟ เป็นกิมจิเย็น เพิ่งเคยเห็น ตอนแรกพนักงานไม่ได้แจ้ง ผมนึกว่าอาหารในเซ็ตที่สั่ง ชิมเข้าไปเหมือนผักดองอ่ะครับ สำหรับผมที่เพิ่งเคยกิน รสชาติยังไม่ได้ครับ

ชาฮอกเก ราคา 89++ ขายเป็นขวดแก้วแบบนี้ครับ ไม่รีฟีล

ตอนผมไปมีโปรก่อน 21.00 น. เบียร์ Stella 99++ เลยต้องชิมซักหน่อยครับ

น้ำจิ้มที่ให้จะเป็น 5 ตัวนี้เลยครับ แล้วแต่เราจะเลือกจิ้ม ที่ชอบก็เป็นน้ำจิ้มซอสสีส้มที่เป็นปิ้งย่างเบสิค ผมว่าเข้ากับหมูสุดแล้ว

หมูมาแล้ว อันแรกที่พนักงานปิ้งให้เป็น คอหมูย่าง Wet-aged 150 gm อันนี้เหมือนเค้าหมักเกลือมา ผมว่าแข็งไปนิดครับ ถ้าย่างเสร็จต้องรีบกินเลย ถ้าปล่อยไว้มันจะแห้งและแข็ง และไม่ควรจิ้มเกลือ เพราะรสชาติเค็มอยู่แล้วครับ

หมูสามชั้น (Wet-aged) 200 gm อันนี้ผมว่าอร่อยสุดแล้ว อันนี้นุ่ม แต่ไม่ถึงกับละลาย มันไม่เยอะเกินไป โดยส่วนตัวชอบสามชั้นอยู่แล้ว 55

สันคอหมูหมักซอสซินโดเซกิ 200 gm อันนี้อันสุดท้าย ผมจำรสชาติไม่ได้ เพราะเริ่มกินไม่ไหวครับ 555  แต่โดยรวมหมูนุ่มกว่าสองอันแรก แต่ก็ยังชอบสามชั้นมากกว่าอยู่ดีครับ

พร้อมปิ้งอย่าง โดยพนักงานครับ

ซุปกิมจิ เข้มข้นมาก ไม่เผ็ดครับ ใสซุปส่วนใหญ่เป็นผักกับเต้าหู้ ไม่ค่อยมีเนื้อสัตว์ แต่อร่อยมากครับ

ข้าวผัดหมูดูร็อค กระทะร้อน รวมอยู่ในเซ็ต เหมือนข้าวผัดที่ใส่ซอสสไตล์เกาหลี โรยด้วยชีส สาหร่าย และไข่ พนักงานจะคลุกให้แล้วตักให้ ผมว่าอร่อยดีครับ มีกลิ่นชีสปนมานิดๆ กินกับหมูที่ปิ้งย่างก็อร่อยครับ

ผมสั่ง หมูผัดซอสเผ็ดสูตรเกาหลี (245++) มาเพิ่ม (นอกเซ็ตครับ) ผมว่าได้หมูเยอะดี รสชาติเข้มข้น ไม่เผ็ดจนเกินไป กินกับผักสดก็อร่อยอีกแบบครับ

สรุปกิน 2 คน สั่งเซ็ตสำหรับสี่คนกำลังพอดีครับ ไม่ต้องสั่งอะไรเพิ่ม (สำหรับผู้ชายวัยกำยำนะครับ 5555) ราคาข้างต้นคือยังไม่รวม Service Charge 10% และ VAT 7% ครับ มื้อนื้อตก 2567 บาท (ราคาเหมือนปีพ.ศ.) ผมว่าอร่อยดีครับ พนักงานบริการดี แต่ราคาสูง อาจจะนานๆมากินที สำหรับกระทู้นี้ขอบคุณชาวพันทิปทุกท่านครับ