สิ้นปีนี้จะไปสวดมนต์ข้ามปีแล้วจะทำอาหารไปแจกด้วยเลยจะคิดว่าจะทำผัดกระเพราหมูสับ กับ ไ่ก่สับ ไข่ดาว แต่กะจำนวนวัตถุดิบไม่ได้ ที่ตั้งใจคือ หมูสับ 20 โล ไก่สับ 20 โล แต่ เราจะใช้พริก กี่โล ?? และ ใบกะเพร

สมัยเด็ก ๆ เมื่อซักสามสิบกว่าปีก่อน ผัดกะเพราหมูสับ กับ ผัดกะเพราปลาหมึก เป็นอาหารที่สั่งอยู่เสมอเวลาและสั่งมากพอๆกับข้าวผัดเวลาที่คิดอะไรไม่ออก จำได้ว่า กระเพราหมูกรอบยังไม่มีให้เห็น หมูกรอบ จ

เมนูกระเพรา Basilmenu กระเพราหมูสับ Fried Stir Basil with Minced pork กระเพราหมูเปี่อย กระเพราหมูแดดเดียว กระเพราหมูกรอบ crispy pork belly with Thai basil กระเพราหมูย่าง กระเพรากากหมู กระเพราขาหมู กร

อยากกินหมูในข้าวผัดให้สะใจบ้าง เพราะสั่งจานเดียว แทบหาหมูไม่เจอเลย ปรากฎ สั่งมาเลย5จาน  ป้าแม่ค้าไทย ก็ให้น้อยมาก  น้อยกว่าเดิมอีก ท้อใจ   ชื่อ ข้าวผัดหมู  ข้าวกระเพราหมู นะ ไ

มือใหม่หัดทำค่ะ จะทำข้าวกล่องขายค่ะ อยากทราบว่า หมูสับ 1 กก. สามารถทำผัดกระเพราราดข้าว ได้กี่กล่องคะ จะต้องใส่หมูประมาณ กี่ขีด ต่อ 1 กล่องคะ