สวัสดีครับ วันนี้อยากกินไข่เจียว เลยลองทำในหม้อทอดไร้น้ำมันดูครับ
ใช้ไข่อย่างเดียว ทำครั้งแรกยังไม่กล้าใส่เครื่องอะไรเพิ่มเติมกลัวไม่สุก 55+
ได้ออกมาเป็น ไข่เจียวคัพ แบบตะมุตะมิ ก็กินได้เหมือนกันครับ ^^ ไปดูกัน ^^
V
V
V
V
ขั้นตอนแรก วันนี้ไม่ใช้น้ำมันพืชครับ
มีเนยเค็มอยู่ในตู้เย็นก้อนน้อยๆ เลยแบ่งมาครึ่งนึง
ใส่ถ้วยแล้วเอาไปละลายในหม้อทอด ใช้ไฟ 160 องศา เวลา 5 นาที ครับ
ในระหว่างที่รอเนยในหม้อทอดละลาย เราก็เตรียมไข่ครับ
ใช้ไข่ 2 ฟอง ตี ตี ตี ปรุงรสตามชอบ
(ใครอยากใส่เครื่องเพิ่มเติมก็ใส่ได้ครับ พวก หมูสับ แครอท มะเขือเทศ ไส้กรอก)
พอเนยละลาย เราก็เทไข่ที่เตรียมไว้ลงไปในถ้วย
นำเข้าหม้อทอด ใช้ไฟ 160 องศา เวลา 10-15 นาที
(ความร้อนของไฟและระยะเวลา แล้วแต่ยี่ห้อเครื่องหม้อทอดนะครับ ลองปรับๆกันดู)
ครบเวลา ก็ได้กินแล้วครับ ไข่เจียวคัพ ฟูๆ หอมๆ ร้อนๆ ทำง่ายๆ ^^
ใส่กล่องมากินที่ทำงานครับ ถึงจะไม่ใช่ไข่เจียวแผ่นใหญ่ๆ ฟูๆ เหมือนกับที่ทอดในกระทะ
แต่ไข่เจียวคัพก็เป็นไข่เจียวที่นุ่ม เนื้อแน่น รูปร่างตะมุตะมิ กินได้และอร่อย ไม่อมน้ำมันด้วยครับ ^^
มีผัดพริกแกงโปรตีนเกษตรและต้มจับฉ่ายจากเพื่อนที่กินเจ แบ่งมาให้ครับ (ไม่ได้ถ่ายรูปชามจับฉ่ายมา ^^)
อิ่มท้องไปอีกมื้อครับ ^^
ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมนะครับ ^^
@@ ไข่เจียวคัพ....แบบบ้านๆ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันครับ ^^ @@
V
V
V