ของกินชลบุรี: แจงลอน ตลาดหนองมน ที่ต้องไปกิน
แจงลอน เป็นอาหาร พื้นบ้านของชาวชลบุรี เกือบจะเป็นอาหารประจำจังหวัดแล้ว ตอนนี้ปี 2567 เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว เป็นอาหารประจำจังหวัด
แจงลอนมีเครื่องปรุงเช่นเดียวกับห่อหมก ต่างกันแต่ว่า ห่อหมกใส่กะทิและรองก้นกระทงใบตองที่มีผักต่างๆ เช่น ใบยอ กะหล่ำปลี ใบโหระพา
ส่วน ”
แจงลอน”จะใส่เนื้อมะพร้าวขูดที่ไม่ต้องคั้นกะทิออก และไม่ใส่ผักเยอะเหมือนห่อหมก จะมีแต่น้ำพริกแกงเผ็ด ผสมกับเนื้อปลาขูดเข่นเนื้อปลาอินทรีย์,เนื้อปลาน้ำดอกไม้ และเนื้อมะพร้าวขูด อาจจะใส่ใบโหระพาด้วยเพื่อความหอม
ส่วนผสมนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ อ้วนๆเสียบไม้ไผ่แล้วย่าง กินอร่อย ไม่เผ็ด เด็กกินได้ ไม่ต้องมีน้ำจิ้ม
ราคาขาย ส่วนใหญ่ จะไม้ละ 20฿ มี 3 ลูก
ตามตลาดนัดมีขาย ถ้าจะให้อร่อย ที่หนองมนมีขายทุกวัน
แล้วลุงอ้วนจะมาแนะนำอาหารอีก พบกันใหม่ สวัสดีฮะ
ของกินชลบุรี: แจงลอน ตลาดหนองมน ที่ต้องไปกิน
แจงลอน เป็นอาหาร พื้นบ้านของชาวชลบุรี เกือบจะเป็นอาหารประจำจังหวัดแล้ว ตอนนี้ปี 2567 เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว เป็นอาหารประจำจังหวัด
แจงลอนมีเครื่องปรุงเช่นเดียวกับห่อหมก ต่างกันแต่ว่า ห่อหมกใส่กะทิและรองก้นกระทงใบตองที่มีผักต่างๆ เช่น ใบยอ กะหล่ำปลี ใบโหระพา
ส่วน ”แจงลอน”จะใส่เนื้อมะพร้าวขูดที่ไม่ต้องคั้นกะทิออก และไม่ใส่ผักเยอะเหมือนห่อหมก จะมีแต่น้ำพริกแกงเผ็ด ผสมกับเนื้อปลาขูดเข่นเนื้อปลาอินทรีย์,เนื้อปลาน้ำดอกไม้ และเนื้อมะพร้าวขูด อาจจะใส่ใบโหระพาด้วยเพื่อความหอม
ส่วนผสมนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ อ้วนๆเสียบไม้ไผ่แล้วย่าง กินอร่อย ไม่เผ็ด เด็กกินได้ ไม่ต้องมีน้ำจิ้ม
ราคาขาย ส่วนใหญ่ จะไม้ละ 20฿ มี 3 ลูก
ตามตลาดนัดมีขาย ถ้าจะให้อร่อย ที่หนองมนมีขายทุกวัน
แล้วลุงอ้วนจะมาแนะนำอาหารอีก พบกันใหม่ สวัสดีฮะ