พอดีเราอยากทำอกไก่ปั่นกินเอง  แต่ที่บ้านมีแค่เครื่องปั่นธรรมดา (Tefal 45000 รอบ/นาที)  พอลองหาข้อมูลดูก็มีคนบอกว่า  เครื่องปั่นธรรมดาจะเกิดความร้อนอาจจะทำให้คุณค่าทางสารอาหารหายไปบางส่วน  แต่สำหรับเรา  เราตั้งใจจะปั่นอกไก่  ใส่เบอร์รี่  แต่เราอยากเน้นให้คุณค่าทางโปรตีนยังอยู่ให้มากที่สุด  หากวิตามินจากเบอรี่จะเสียไปบ้างก็ไม่เป็นไร  เลยอยากรู้ว่า  หากใช้เครื่องปั่นธรรมดา  คุณค่าทางสารอาหารโดยเฉพาะโปรตีนจะเสียไปมั้ย   เท่าที่หาข้อมูลดู  เหมือนโปรตีนโดนความร้อนบ้าง  ก็จะไม่มีผลมาก  เพราะกรดอะมิโนยังคงอยู่เหมือนเดิม  หากใครมีความรู้ช่วยแนะนำหน่อยนะครับ