ทนกระแสไม่ไหวค่ะ เห็นทั้งหน้าฟีดเฟซบุ๊ค และเห็นทั้งในกระทู้พันทิป แล้วเหมือนโดนสะกดจิตให้อยากกินน่ะค่ะ ก็เลยซื้อมาทอดกินให้มันจบๆ 😆

ปกติเราไม่เคยทอดออกมาได้กรอบเลย เห็นเทคนิคต่างๆ ไม่ว่าจะทอดสองรอบ หรือแช่น้ำส้มสายชู ฯลฯ 

เห็นว่าทอดสองรอบ ก็ต้องเสียเวลารอให้มันเย็นลงก่อน ถึงจะทอดอีกรอบที่สองได้ ครั้นจะใช้วิธีแช่น้ำส้มสายชู เราก็ดันเป็นคนที่ไม่ถูกกับกลิ่นของน้ำส้มสายชูค่ะ เลยตัดวิธีนี้ออกไปก่อน

ก็เลยทดลองเล่นๆ ลองเอายัดใส่หม้อทอดไร้น้ำมันก่อน 5นาที ด้วยไฟ 180องศา แล้วเราก็เอามาทอดในกระทะ ด้วยไฟกลางค่อนอ่อน แต่ต้องรอให้น้ำมันร้อนดีๆก่อน ค่อยใส่ลงไป ดันออกมาเวิร์คค่ะ555 กรอบแถมอยู่ทรงสวยเลย หรือจะเป็นเพราะไส้กรอกแดงด้วยก็ไม่รู้ค่ะ 😅

⭐ ที่ใช้น้ำตาลหลายอย่าง ไม่ใช่ว่ามีเทคนิคพิเศษอะไรนะคะ แต่น้ำตาลมะพร้าวเราหมดค่ะ ไม่พอใช้ เลยต้องเอาน้ำตาลอื่นๆมาผสมๆกันค่ะ 😅