หน้าฝนนี้คนเริ่มเป็นหวัดกันเยอะ ผมเองก็ไม่แคล้วเป็นกับเขาด้วย เลยอยากหาเนื้อย่างร้อนๆให้มันอุ่นร่างสักหน่อย พอดีเพื่อนส่งร้านใหม่
แถวๆนครอินทร์มา เป็นร้านเกาหลี ชื่อเสียงเรียงนาม "แชโบล" ผมสแกนดูเผินๆก็ไม่มีอะไรเตะตาเท่าไหร่ แต่ในเมื่อเพื่อนชวนพอดี
ในช่วงหิวๆยังงี้แถมเป็นร้านใหม่ด้วย คงจะปฏิเสธไม่ไปรีวิวไม่ได้เสียแล้ว

ร้านนี้ตั้งอยู่ริมถนนนครอินทร์ครับ อยู่ฝั่งขาเข้าไปทางแยกติวานนท์ เขาจะเปิดช่วง 5 โมงเย็นไปแล้วนะ เหมาะสำหรับคนวัยทำงานเป็นอย่างยิ่ง 

มีบุฟเฟ่ต์ราคาเดียวครับ คือ 319 บาท ถ้าบวกน้ำรีฟิลไปด้วย ก็ตกที่หัวละ 359 บาท ความพิเศษจะอยู่ที่นั่งหม่ำได้แบบไม่จำกัดเวลา 
ใครสายแข็งแค่ไหนก็จกกันไปยาวๆ 

พวกเนื้อหมู กาสั่งแล้วยื่นให้พนักงาน เขาจะไปย่างและตัดมาให้ ส่วนที่เหลือก็เดินตักกันเอาเองเลยครับ 

สเตชั่นจะตั้งอยู่ตรงกลางของร้านเลย เหล่าน้ำจิ้มและซอสต่างๆ(ชื่ออะไรบ้างไม่ทราบ ป้ายไม่มีเขียน)รวมไปถึงเครื่องเคียงสำหรับกินคู่กับเนื้อย่าง 
อย่างกระเทียมสด ถั่วงอก ผักผัดน้ำมันงา กิมจิ ไช้เท้า และผักสด

ของทอด ทั้งหลายแหล่ สไตล์เกาหลีแต๊ๆ

จาจางเมียน เส้นหมี่ลวกกลมๆกับน้ำซอสดำ

ออมุก หรือ โอเด้งแบบเกาหลี ก็มีให้เลือกตักด้วย

ไม่มีของดองไม่ใช่ร้านเกาหลีครับ มีแมงกะพรุนและกุ้ง แช่เอาไว้ในน้ำแข็ง

เมนูข้าวปั้นครับ

แกงร้อนครับ จะมีหมูผัดกิมจิ ต๊อกในน้ำซอส และแกงกะหรี่สูตรเฉพาะของร้าน

มาแล้วอาหารที่สั่งและที่ตักมาทั้งหมด ได้เวลาหม่ำๆ

เปิดด้วยของทอดกันก่อน 
เกี๊ยวทอด อร่อยมาก ไส้แน่นไปด้วยหมูและเครื่องปรุง
ไก่ทอด เนื้อไก่เยอะดี อร่อย ซอสข้นๆเหนอะๆ ไปหน่อย ความกรอบไม่มี เน้นเยอะไม่เน้นกรอบครับไก่ร้านนี้
กิมมารี ค่อนข้างแข็งชืด ไม่ดีเท่าไหร่
เฟร้นฟราย อันนี้แย่หนักเลย ทั้งเค็มและเหนียว
ไก่และหมูชุบแป้งทอด เนื้อแน่นและหอมกลิ่นน้ำมันทอดกับแป้งอย่างมาก มีความกรอบแบบพออร่อย
แต่ไก่นี่แป้งจะอัดเยอะกว่าหมูหน่อย ค่อนข้างจะเฟล

กุ้งดองร้านนี้ เรียกว่ากุ้งเชื่อม ก็ไม่ผิดนักนะ เพราะหวานเจี๊ยบเลย

แกงกะหรี่ หอมเข้มน้ำแกงและหวานแครอท พอกลืนไปแล้วจะได้รสเผ็ดแสบ ที่ร้อนคอมากๆ คล้ายแกงอินเดียเลยแหะ
จัดจ้านเอาเรื่อง กินกับหมูทอด เข้ากันอย่างมาก 
ก้อนข้างๆนั่นก็คือ จูมอกบับ ข้าวปั้นรสมันและหวานมายองเนส หอมสาหร่ายฟุ้ง ของโปรดผมเลย

นอกจากหมูที่เขาย่างให้แล้ว ยังมีจานร้อนเสริมด้วย ผมจัด รามยอนมา ซดให้คล่องคอหน่อย แต่กินๆไปยังกับกินพวกเล้งเเซ่บ เผ็ดแสบคอสุดๆ 

อีกจานเป็นไข่ตุ๋น ปรุงรสได้กลมกล่อมดี ไม่เหม็นคาวไข่ มีชีสโปะด้านบนด้วยเสริมความมันเข้าไปอีก 

ถึงเวลาจกหมูย่างกันแล้ว ร้านนี้เขาย่างมาให้เสร็จสรรพ ความร้อนและหอม เลยไม่เต็มที่เท่าไหร่ แถมมาเสิร์ฟรวมๆแบบนี้
ยากที่จะแยกออกครับ ที่จับรสชาติได้ก็เห็นจะเป็นคอหมูย่าง ซึ่งได้ความหอมมันของมันหมูย่างเกรียมๆหน่อยแบบสวุดโต่ง
ความหวานหอมเครื่องปรุงและเนื้อหมูลงตัวมากๆ รสชาติโดดเด่นกว่าหมูส่วนอื่นๆ ที่สั่งไปทั้ง คอหมู และสามชั้น เสียอีก

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ***1/2
ในส่วนของเนื้อย่างนั้น นอกจากคอหมูที่อร่อยโดดเด่นแล้ว เนื้ออย่างอื่นอย่าง สันคอ สามชั้น เนื้อหมักโคชู ล้วนรสเบาบางและแห้งไปเสียหน่อย 
ยิ่งสามชั้นเกาหลีนี่ปกติจะต้องเด่นเรื่องมัน แต่แทบสัมผัสไม่ได้เลยนะ ครั้นจะจิ้มกินกับซอสก็ไม่ไหว เพราะเค็มเหลือกิน
ของทอดส่วนมากทำออกมายังไม่โอเคนัก คงจะเพราะตากลมนานไป ทำให้รสชาติตกไปเยอะ แต่หมูชุบแป้งกับเกี๊ยวทำได้ดีมาก
กุ้งดองอย่างหวานเลย ควรปรับสูตร ในขณะที่เหล่าน้ำแกง รู้สึกจะติดเผ็ดจนผิดวิสัยอาหารเกาหลีไปเยอะ นึกว่าเข้าร้านอาหารไทย

อร่อยมากสุด : คอหมูย่าง
อร่อยน้อยสุด : เฟร้นซ์ฟราย

บรรยากาศในร้าน : ****1/2
จัดได้กว้างดี แยกโซนตักอาหาร และตักน้ำออกจากกันได้เหมาะสม เพียงแต่จุดตักน้ำนั้นอยู่ในห้องแคบๆ ถ้าไปกันหลายคนก็เบียดกันเเย่ 
อีกทั้งพื้นกับผนังร้านก็เป็นปูนเปลือยๆ ทำให้ไม่ค่อยสบายตานักสำหรับผมอ่ะนะแต่อย่างอื่นโอเคหมด
ทั้งความกว้างความสบายของที่นั่ง และการถ่ายเทอากาศในร้าน

การบริการ : ****1/2
ทำได้ดีในจุดนี้ แนะนำสินค้าและบริการได้เยี่ยม ยิ้มแย้มมีจิตบริการที่ดีต่อลูกค้า

ความหลากหลาย : ****
ถือว่าปกติสำหรับบุฟเฟ่ต์แนวๆเกาหลี ไม่เยอะไม่น้อยจนเกินไป เมนูหลักๆมากันครบหมด

ราคา : ****
อยู่ในเรตกลางๆ เหมาะสมกับอาหารแนวปิ้งย่างเกาหลี

การเข้าถึง : *****
ร้านอยู่ติดกับถนนนครอินทร์ฝั่งเข้าติวานนท์ครับ แต่จุดที่ต้องระวังคือถ้ามาจากพระรามห้า จะต้องลงสะพานแล้วรอข้ามไฟแดงตรงแยกด้านล่างนะครับ 
อย่าขับยาวจนลงสะพาน ไม่งั้นจะกลับรถเข้ามุมในไม่ทัน

ความคุ้มค่า : ****1/2
ก็นับว่ายังคุ้มอยู่นะครับ ในแง่ของมื้ออาหารที่เน้นนั่งกินกับเพื่อนฝูงแบบยาวๆและสำหรับคนที่ขี้เกียจนั่งย่างเอง เหมาะกับการนั่งกินดื่มดริ๊งอย่างเดียว 
แต่ในส่วนของรสชาติอาหารยังจัดว่ากลางๆอยู่นะ แทบไม่มีอะไรว้าวเลย ก็ถือว่าเป็นตัวเลือกสำหรับนักกินผู้สัญจรไปมาในเส้นนั้นยามเลิกงานก็แล้วกัน

ภาพรวม : ***1/2