อยากกินอะไรเย็นๆตอนอากาศร้อนๆ ที่บ้านมีเฉาก๊วยที่น้องเหมามาฝาก คนงานก็ไปเก็บขนุนหลังบ้านมาปอกอยู่พอดี ตอนแรกก็กะว่าแค่จะกินเฉาก๊วยน้ำเชื่อมขนุน แต่เห็นเส้นบะหมี่อยู่หนึ่งถุง ก็เลยคิดว่าทำเป็นบะหมี่เย็นกินดีกว่า ปกติจะชอบไปกินที่ร้านในกรุงเทพ แต่ไม่ค่อยว่างไป วัตถุดิบพอมีก็ทำเองซะเลย ไม่น่ายากอะไรหรอก ว่าแล้วก็ลุยยยยยย!