เพิ่งรู้ว่าแถวบ้านเรามีบาร์ลับแห่งใหม่เปิดบนดาดฟ้าตึกสามารถนั่งรับประทานอาหารปล่อยอารมณ์ชิลจิบเครื่องดื่มพร้อมชมวิวเมืองอย่างสวยงามรอบกรุงเทพมหานครบรรยากาศสุดโรแมนติกยามค่ำคืนแบบ 180 องศานั่นก็คือ "Bangkok Sky Rooftop Club" ตั้งอยู่ภายในอาคารธนบุรีพลาซ่าชั้น 16 โดยปัจจุบันกำลังจับมือร่วมกับแบรนด์ชื่อดังอย่าง "เม้งปูดอง" เสิร์ฟเมนูข้าวต้มรอบดึกการันตีความอร่อยระดับตำนานกว่า 30 ปี วิธีการเดินทางถ้าเลือกใช้รถยนต์ส่วนตัวค้นหาชื่อร้านปักหมุดขับตามระบบแผนที่มือถือสามารถจอดบริเวณลานกว้างด้านล่างหรือวนเวียนขึ้นโครงการไปยังชั้น 4-7 ฟรีไม่จำกัดเวลาแต่ห้ามแอบทิ้งเอาไว้เกินข้ามคืน สำหรับบริการขนส่งสาธารณะแนะนำว่านั่งบีทีเอสสายสีเขียวเข้มลง ณ สถานีตลาดพลูบันไดทางออกลำดับ 3 บริหารขยับร่างกายอีกนิดหน่อยเดินตามแนวถนนรัชดาภิเษก (ฝั่งท่าพระ) ผ่านหน้าปากซอย 17 และโรงพยาบาลรัชดา-ท่าพระเพียงประมาณ 300 เมตร วิ่งเข้าประตูตรงกลางซึ่งมีจุดสังเกตได้แก่ตู้ ATM ธนาคารกสิกรไทยมองเห็นโดดเด่นชัดเจนตั้งแต่ระยะไกลๆค่อยกดลิฟต์ตัวไหนก็ได้เพื่อย้ายตนเองขึ้นไปยังข้างบนสุดเนื่องจากอุปกรณ์ค่อนข้างเก่าไม่มีเสียงกริ่งแจ้งเตือนต้องจับตาคอยดู รอสักพักก็มุ่งสู่ห้องโถงยาวประดับเส้นไฟ LED สีน้ำเงินจำลองคล้ายอวกาศนอกโลกอย่างนี้แสดงว่าถึงแล้วครับผม

เดินออกจากลิฟต์เลี้ยวขวาตรงไปเรื่อยๆก็จะพบลานกว้าง Rooftop บริเวณชั้นดาดฟ้าสามารถฟินมองวิวเมืองกรุงเทพมหานครแบบครบถ้วน 180 องศา โดยทางร้าน "Bangkok Sky Rooftop Club" เขาเปิดให้บริการทุกวันเริ่มต้นตั้งแต่เวลา 5 โมงเย็นถึงตี 2 สำหรับเหล่าเฟอร์นิเจอร์ทั้งโต๊ะเก้าอี้และโซฟาต่างๆบรรจงคัดเลือกเฉพาะสไตล์โมเดิร์นแลดูทันสมัยเน้นใช้งานจริงทนทานต่อแสงแดดชวนนั่งปล่อยอารมณ์ชิลสบายพร้อมพัดลมตั้งพื้นวางกระจายกันช่วยระบายอากาศทำให้รู้สึกเย็นปลอดโปร่งยกเว้นช่วงฤดูฝนตกหนักรีบแบกย้ายเก็บเข้าห้องร่มทันทีเฉพาะส่วนนี้เท่านั้น ระเบียงก่อกำแพงสีดำติดตั้งบานกระจกใสรอบทิศเพื่อความปลอดภัยแต่เรายังคงเห็นบรรยากาศภายนอกได้อย่างครบถ้วนไม่ว่าจะเป็นการจราจรแสนวุ่นวายบนถนนรัชดาภิเษก/อุโมงค์ลอดใต้สะพานข้ามแยกต่างระดับเส้นรัชดา-ราชพฤกษ์/ขบวนรถไฟฟ้าวิ่งผ่านไป-มาตลอดเวลา/บีทีเอสตลาดพลู/สถานีบีอาร์ทีราชพฤกษ์/ห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์ท่าพระ/ตึกคอนโดไลฟ์สาทรเซียร์ร่า/แอสปายสาทรท่าพระ/วิสซ์ดอมสเตชั่นรัชดาท่าพระ/ศุภาลัยลอฟท์ตลาดพลู ถ้าหันหน้าไปด้านขวามือก็จะเจอกับคาซ่าคอนโดรัชดาราชพฤกษ์/อัลติจูดยูนิคอร์นสาทรท่าพระ/ริชพอยท์วุฒากาศ/เทมโปแกรนด์สาทรวุฒากาศ/BTS สถานีวุฒากาศ/สถานที่สำคัญแห่งอื่นกำลังสร้างอีกเพียบเลยครับผม

วันที่อากาศร้อนอบอ้าวเกิดฝนตกหนักหรือสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยๆทำให้ร่างกายของเรารู้สึกไม่ค่อยสู้ดีนักทางร้าน "Bangkok Sky Rooftop Club" ก็ได้จัดเตรียมโซนห้องโถงขนาดใหญ่เพดานสูงโปร่งพื้นที่กว้างขวางเอาไว้เปิดเครื่องปรับอากาศเย็นฉ่ำพร้อมเวทีแสดงดนตรีสดระบบแสงสีพร้อมเครื่องเสียงจัดเต็มสุดอลังการมีทุกวันอาทิตย์ถึงพฤหัสบดีแค่ 1 วงดนตรีเริ่มตั้งแต่เวลา 20:00-21:30 น. สำหรับศุกร์และเสาร์เล่นถึง 2 วงดนตรีตั้งแต่เวลา 20:00-23:00 น. อาจมีศิลปินชื่อเสียงโด่งดังระดับแนวหน้าแวะเวียนเข้ามาให้ความบันเทิงบ้างซึ่งจะประกาศขายบัตรเพื่อสำรองโต๊ะล่วงหน้าบนเพจหลักต้องคอยกดติดตามกันเอาไว้ เหล่าเฟอร์นิเจอร์ไปจนถึงเรื่องการตกแต่งภายในเน้นสไตล์โมเดิร์นลักชูรี่เฟอร์นิเจอร์สมัยใหม่ผสมกลิ่นอายเหมือนผับบาร์ยุคตลกคาเฟ่กำลังเฟื่องฟูแต่ไม่ค่อยแปลกใจเท่าไหร่เพราะอาคารแห่งนี้คือธนบุรีพลาซ่าแหล่งท่องเที่ยวกลางคืนสุดฮิตของวัยรุ่นยุค 90's (01 มกราคม 2533 ถึง 31 ธันวาคม 2542) สามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้หลากหลายกลุ่มทั้งนั่งรับประทานอาหารเพื่อใช้เวลาร่วมกับครอบครัว/จิบดริ๊งก็สั่งกับแกล้มแบรนด์ "เม้งปูดอง" พิงโซฟาพูดคุยแบบชิล/คนโสดนั้นขอแนะนำตรงเคาน์เตอร์มองบาร์เทนเดอร์ยืนชงเครื่องดื่ม กดเพื่อชมเมนูเล่มฉบับออนไลน์เลยที่นี่ > https://citly.me/ACum3 < ครับผม

รายการแรกถูกยกมาเสิร์ฟวางบนโต๊ะก่อนเป็น Signature อันดับ 1 ของทางแบรนด์ "เม้งปูดอง" นั่นก็คือ "ปูทะเลไข่ดองน้ำจิ้มรสเด็ด" ราคา 390 บาท (อาจปรับเปลี่ยนตามขนาดในแต่ละวัน) เลือกใช้เฉพาะปูเพศเมียก้ามเล็กจิ๋วเนื้อน้อยนิดแต่ปริมาณไข่แดงเยอะอัดแน่นเต็มกระดองถูกดักจับบริเวณป่าชายเลนโดยชาวประมงพื้นบ้านส่งตรงจากตำบลคลองโคนจังหวัดสมุทรสงครามสดใหม่ทุกวันล้างจนมั่นใจว่าสะอาดดีแล้วดองน้ำปลาทันทีเพื่อรักษาความหวานฉ่ำเด้งสู้ฟันตามธรรมชาติตัดแบ่งชิ้นขนาดพอดีคำจับถือรับประทานสะดวกเรียงใส่จานอย่างสวยงามเทราดน้ำจิ้มซีฟู้ดพริกขี้หนูสีเขียวสูตรเข้มข้นหอมกลิ่นใบสะระแหน่โรยกระเทียมจีนสไลซ์แผ่นบางเผ็ดเปรี้ยวแซ่บแช่เย็นสดชื่นถูกปาก / "เนื้อปูก้อนไข่ข้น" ราคา 390 บาท กรรเชียงปูม้าแถวปักษ์ใต้ฝั่งอันดามันซึ่งมีสภาพอากาศแปรปรวนและคลื่นลมรุนแรงล้วน 100% นึ่งสุกบรรจงแกะมือคัดเอาแต่ก้อนสีขาวไซส์ใหญ่สัมผัสเคี้ยวหนึบเกรดคัดพิเศษผัดคลุกกับไข่ออร์แกนิกชนิดกินดิบปลอดภัยใส่กระทะพร้อมกันเปิดไฟอ่อนคอยนำตะหลิวตะล่อมไปเรื่อยๆให้ไข่แดงไหลเยิ้มเคลือบวัตถุดิบทุกอย่างแลดูสวยงามน่าลิ้มลองแทบไม่ปรุงรสชาติจึงต้องฟินคู่พริกน้ำปลาราดบนข้าวสวยเพิ่มความจัดจ้านพลางกัดต้นหอมดิบสไตล์ข้าวหมูแดง,หมูกรอบช่วยตัดเลี่ยนนุ่มละมุนไหลลื่นลงคออย่างง่ายดายเลยครับผม

เมนูสามัญประจำภัตตาคารโต้รุ่งเกือบทุกแห่งจะต้องเตรียมให้ลูกค้าออเดอร์ประจำนั่นก็คือ "หนำเลี้ยบหมูสับ" ราคา 130 บาท หมูส่วนเนื้อแดงแทรกไขมันเกรดอนามัยกับหนำเลี้ยบหรือมะกอกผลสีดำสนิทลักษณะวงกลมรีอุดมไปด้วยสารอาหารด้านสรรพคุณยาหลากหลายชนิดช่วยบำรุงร่างกายแบบบรรจุลงกระป๋องแช่ในน้ำเกลือส่งตรงจากประเทศจีน คัดเฉพาะเนื้อล้วนทิ้งเมล็ดแกนกลางสับละเอียดผัดกระทะไฟรุนแรงติดกลิ่นหอมไหม้ปลายจมูกเล็กน้อยปรุงรสชาติเค็มนำเพื่อให้รับประทานคู่ข้าวต้มจืดอย่างอร่อยลงตัวโรยกระเทียมเจียว,พริกขี้หนูสด,หอมแดงแขกและมะนาวเผ็ดเปรี้ยวครบถ้วนทุกมิติถูกปากนักชิมไทยยิ่งขึ้น / "เต้าหู้หลอดผัดพริกเกลือ" ราคา 130 บาท คัดเลือกใช้เฉพาะเต้าหู้ไข่ไก่ยี่ห้อชื่อดังได้รับมาตรฐานโรงงานอุตสาหกรรมฉบับหลอดพลาสติกหั่นท่อนขนาดกำลังพอดีคำคลุกแป้งสาลีอเนกประสงค์เบาบางทอดน้ำมันท่วมสไตล์ Deep Fried เพื่อรักษารูปทรงสวยงามก่อนผัดเกลือ,พริกขี้หนูแดง,กระเทียมเจียว,ต้นหอมซอยคั่วสะบัดผสานศิลปะแนว Wok ก่อนเรียงจัดเสิร์ฟบนจานผิวสัมผัสด้านนอกกรอบฟูข้างในนุ่มนิ่มฟิวคัสตาร์ดเคลือบซอสเค็มติดหวานเล็กน้อยกลมกล่อมเผ็ดสะดุ้งโดนใจจะกินพร้อมข้าวสวย,ข้าวต้มหอมมะลิ,เครื่องดื่มเหมือนกับแกล้มกลางวงสนทนานับเป็นจานสามัญง่ายๆสามารถสั่งฟินได้แทบทุกโอกาสเลยครับ

สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูผักทางแบรนด์ "เม้งปูดอง" เขามีให้เลือกเยอะเกือบ 40 รายการแต่วันนี้เราออเดอร์มาเป็น "ผัดแขนงหมูกรอบ" ราคา 130 บาท ต้นอ่อนกะหล่ำปลีสัมผัสกรุบๆเคี้ยวสนุกคล้ายก้านคะน้าได้รับความนิยมภายในร้านข้าวต้มโต้รุ่งแทบทุกแห่งลักษณะก้านตรงปลายแตกกระจายออกหลายแฉกไร้รสชาติขมเหม็นเขียวล้างน้ำสะอาดตัดบริเวณรากใกล้แปลงเพาะปลูกทิ้ง จับเทลงกระทะทรงก้นลึกเปิดเตาแก๊สปรับไฟแรงที่สุดใส่น้ำมันผัดพริกขี้หนูสด,กระเทียมสับปรุงด้วยซอสหอยนางรม,น้ำปลาแท้,น้ำตาลทราย,ซีอิ๊วขาวและหมูกรอบทอดสีเหลืองทองหนังฟูฟ่องสวยงามสะบัดแป๊บเดียวรีบยกเสิร์ฟอย่างรวดเร็วเค็มอมหวานเผ็ดร้อนกลมกล่อมหอมกลิ่นไหม้ติดปลายจมูกเล็กน้อยสไตล์ภัตตาคารจีนฉบับโบราณ / "กุ้งหมึกผัดผงกะหรี่สูตรครีมมี่" ราคา 180 บาท กุ้งขาวขนาดใหญ่พิเศษเด็ดหัวปอกเปลือกเหลือเฉพาะปลายหางจับกินสะดวกส่วนปลาหมึกกล้วยไซส์จัมโบ้เนื้อขาวสะอาดหนาเคี้ยวเต็มคำบั้งลายตารางหมากรุกสวยงามลวกพอสุกก่อนผัดจะช่วยป้องกันการคายน้ำของวัตถุดิบผสมไข่ไก่,ผงกะหรี่,น้ำพริกเผา,นมข้นจืดเตรียมเอาไว้คลุกเคล้ากันอย่างไวปล่อยความร้อนระอุต่อเนื่องบนจาน ไร้ต้นหอม,ขึ้นฉ่าย,หัวหอมใหญ่ตอบโจทย์คนเกลียดผักราดซอสครีมล้วนบนข้าวสวยชุ่มฉ่ำแบบนี้รับรองอร่อยเข้มข้นนัวละมุนโดนใจแน่นอนครับผม